对各年龄段的人,鱼都有补脑作用。鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。
鲫鱼益气健脾有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼止咳平喘有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼暖胃润肤有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼补气养胃有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼补肝肾有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼养血明目
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼暖胃有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
带鱼补五脏有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。
鳗鱼益气养血有益气养血、柔筋利骨等功能。
(图文整理自网络)
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