营养食谱木瓜带鱼汤

木瓜带鱼汤

材料:

带鱼克、黑木耳(干)一小撮(约15克)、排骨克、木瓜1个(约克)、姜3片、水8碗3~4人份

做法:

1.木瓜洗净去皮,剖开去籽,切块;

.黑木耳洗净,用温水泡软,去蒂,撕成大小适中的块状;

3.排骨洗净切块,汆水捞起;

4.带鱼洗净,腹内黑膜一定要刮净,沥干水,切5厘米的块状。热锅放两汤匙油,待油烧至七成热,下带鱼块和姜片,小火煎至两面微黄铲起;

5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮0分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

营养师点评:

木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食,其实除了丰胸,木瓜和带鱼都营养极为丰富,食疗效果颇佳的食材,二者可焖、烧、炖,当然也可煲汤,皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥,是适合男女老少经常饮用的靓汤。

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