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本文用到的食材有:带鱼海带豆瓣酱

带鱼是我们家庭餐桌上人人都吃得起的一种海鲜食材，它的营养丰富，肉质细嫩有嚼劲，所以受到很多人的喜爱与欢迎。带鱼一般都是用来生煎，本站也介绍到了好几种干煎带鱼的做法，不过这次要给大家推荐的是用海带丝来蒸带鱼，味道就是另外一种风味啦，值得大家一试。

主料

腊肠1根海带适量带鱼1条

辅料

蒜3瓣红尖椒2个料酒1茶匙豆瓣酱1汤匙蒸鱼豉油1汤匙白糖1/4茶匙

1带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎；

2将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱

3再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀

4料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝

5将带鱼放在海带丝上，整齐摆好

6将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上

7盖上盒盖，送入微波炉，W微波火力加热12分钟即可