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By飘浮de云
用料带鱼三小段葱姜数片料酒少许胡椒粉适量盐一勺鸡蛋一个玉米淀粉适量普通面粉适量做法步骤1、简单下饭！
、将带鱼洗干净
3、沥干，两面各划几刀。
4、加葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀。
5、盖上保鲜膜，腌制半小时以上！
6、取一小碗将鸡蛋打散，腌制好的带鱼裹上一层蛋液
7、再裹上一层玉米淀粉和普通淀粉混合的粉类
8、待锅里的油五六成温时下锅炸，炸至两面金黄即可。
9、出锅，搭配白粥不错哟！
带鱼的营养功效1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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