带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，它的肉嫩体肥、味道鲜美，只要中心一条大骨，没有其他的细刺，食用非常便利，所以许多人都喜食带鱼，那么吃带鱼有啥优点，带鱼的营养价值及成效有哪些呢？今日就和小编一起来了解一下吧。带鱼的营养价值成效1.增强记忆力带鱼中富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一，对进步记忆力和考虑才能十分重要，加之带鱼富含丰厚的卵磷脂，能够改进神经系统的功用，补脑作用非常好。
2.润肤养发带鱼外表有一层银鳞，是一层由特别脂肪构成的表皮，称为“银脂”,是营养价值较高且无腥味的优异脂肪。里边富含的不饱和脂肪酸和卵磷脂能够增强肌肤外表细胞的活力，使肌肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以恰当食用带鱼能够有润肤养发的成效。3.补脾益气带鱼味甘，性微温，能补脾益气。可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、厌恶、体倦等症，将带鱼蒸熟或煎熟食用可改进由脾虚气弱引起的上述表现。
4.益血补虚带鱼中富含丰厚的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，可益血补虚。可用于病后体虚，外伤出血，产后乳汁缺乏等症。可内服可外用，内服时将~g带鱼肉煎汤、炖服、蒸食鱼油都能够；外用时取带鱼鳞适当，敷在患处即可。5.养肝带鱼性温，味甘、咸，可归肝经，具有养肝的成效。将带鱼清蒸，食其鱼油及鱼肉，能够改进肝炎的表现。6.暖胃
带鱼可归胃经，能和中开胃、暖胃补虚。《食物中药与便方》中记载带鱼：“滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食，能改进表现。”带鱼的食用宜忌带鱼的营养价值成效那么多，自然是要多多吃些才好。可是吃带鱼也要留意宜忌，首要带鱼归于海鲜类产品，在中医视点是发物，因此过敏体质，有肌肤病的人就不能吃带鱼了。再有即是癌症病人，或者癌症术后的人也不适合吃带鱼。
