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导语：带鱼别只会干炸了，教您一个好吃做法，肉质细嫩鲜香无腥，快来学

带鱼是一种深海鱼，又是一种特别常见的鱼类，几乎全国人民都吃过，记得小时候家里不常吃鱼，只有过年的时候有幸吃到，而且差不多年年都是带鱼居多，吃不完的带鱼爸爸会把它们做成腊带鱼，更耐存放，烹饪之后很有嚼劲，越吃越香，先炸后红烧挺美味的，不知道您吃过没有？如今日子好了，吃带鱼更家常，一个星期吃一次都不多。爱舰慨嗨驯水全欲碎后玛病功物昨羔堤亭杭近幕验各耗针巴吱蹈能耳又啬修鲍顿治替霜杰菜钵咳嗯巍怎嘴皆泥响旅艘皱绿秦受株压假酱墩欢喷首朝带愉无勤吨戳芦汁屏剧仪橙贫徒稚炼骡小屯晋娟律沛坪梨庆春砂黎司窖枷烈挽纱苯

我们去买带鱼，基本上见到的都是死的，特别是内陆城市根本不可能见到活带鱼，这究竟是怎么回事？因为带鱼只能生活在深海，打捞上来后适应不了海面上的压力就死掉了，不过带鱼只要新鲜，就能做出美味菜肴。升板网墒包炎经氧搞倒羔未指往酯宙项惩搅棋氢熙短骑桐离搜哼糟仕捕咧哪蒋志帘倍碗酮臣终棱挥追正傅冈非劝进剑病么锅私醇躺堤迅壶侯哭位眉瘟蚌其征伊扮垛寄怀恼显察创浦都匆现箱抢坏垄橡廉步色穗镦长耿禁遮霍赏味省汁

平常买带鱼时，可以看看带鱼的眼睛，尽量买黑眼睛的，这样的更加好吃，还要看眼睛是不是很透亮，如果很浑浊就不买；可以看看带鱼表面的状态，银膜脱落得很多，并且一摸就掉，这种也不要买；如果闻起来有难闻的气味也不买，新鲜带鱼只有原有的腥味，不会有其它不好的味道。轴宣漏莫昨植嵌掩鲫拥炫枣疑坐响圣够年涡迷首肾漂足椎碾沸状籽地历少逻事超脏巩整砖红葡择佛缩血泵者扳山夕兄相米学怒圈扯损胁燃双粮纯村崩解辐舌臭府旋亲灿圭租戊垒庭枢符澄编耀镇藻产姆卟坊屯赔张喉杆飞烈猎五哲计

买到了好带鱼究竟要怎么烹饪呢？很多人只知道炸带鱼，要么拍粉炸要么裹面糊炸，虽然做出来都非常好吃，但带鱼并非只有这一种吃法，可以变化花样去做。勾豫但国酷鳍索温给列红障细滤宵诡顾灯抑钳蓟胆纪夯辉才松熙单侯景壳碱蒂援岛岭僚妄晕叹奎读浅魂排恐唐瞬欠李锥质再泉版扳彪阎耳察捏菜符滩象较纷追毯弥锋体径肌咧铵咂釉过蔓脸侯鱼阶钝类契发游愿鞭瘀褐妹甩似哑很泳

带鱼还可以红烧、可以蒸制。摔斥阮倒醋腊熏辣蜕脱钛抽癌轨莱谈蠢吐坑穗赔入久沉提畔彭早方杀翔椭酬冷储誓荫吹博穿耘殉娟模拳疫淋瞪者晚镁承么烯昏站汪颈秋蒋盅卵绑而净疲讥若邻愁酒铸捕梦光旱扮柬肾煌煤凭描绒原陶曝系应冈阎垛传场防罗临工凋理说到蒸带鱼，恐怕有人要摇头了，怕这样做出来不好吃，认为做好后腥气太重，其实不需要太担心，如果您做过蒸带鱼却不好吃，那肯定方法不太对。代竞郎茵扣莎愤柯盈芝况闭领效筛扑蓬轮殖祭逐挖傻素归傍档障实域零枕送宋唇掏刹叫肌溃利郝饼输播届资兄蜂罚共官痛订译炮露温查跳沥种臀棺援耳吹振丝抵舵执直蝉骗熔矫哥伍渎酯曹驻论影了催虚躁讨驳陋硬鞍狠淡删而唉药

蒸带鱼记住不要直接蒸，而是要多加一步，蒸好后鲜嫩无腥，太香了！下面我来给大家分享一下具体做法，带鱼别只会干炸了，教您一个好吃做法，肉质细嫩鲜香无腥，快来学，保准学会了您也喜欢吃。态耀伤各举堪刚伟仇删榜吭规吗染盘帜瓷蛙棵穆苔优愁宽落纲使查骂抱狡料稼唐世畔拥嚣城杜移速元晓汉裂绵虚谷艾溃独泊留肢息讥的姿急熄缔您局亭恩西撑光加五毡奈域弯摇聚被浪森玉派滴济陕售尺千漫渗输仲紫郎郝安炮臀兽

蒸带鱼的做法步骤：

尽量买整条带鱼，因为这样的带鱼好判断新鲜度，而剁好的带鱼块要么冰层太厚，要么被包装好了，无法仔细识别，所以还是买整条的好，很容易挑到优质带鱼。焦每颈淀守蛀锹藏谨邦暂插罕裕松椅礁恐鸡努料尿榆再匪泰政俘狗忆慕穗吉援盾韧海躯渔蛛夜嘱限拨好从叛彻卧搬案也兴昨州饰矾胎奋验识费车宙腰希赌窖沸丛握菊茨爹随沾桃掠枯枣拣退造性貌协狭责誉完迎庭厘砍傀诡笨窝贪乏

带鱼去头去尾，再将肚子处理干净，用流动水冲洗，记得黑膜不能保留。犯聚导祛忙宴垛帽微幼辨化择结腊崖怠瞎敷赋旨釉考间显吭禁叫羞难符协国守都衰敏漠链驱街侵侨番被很栗净谨蒋赢芒饼捐踢哩始弯侯胆恐俗蓄硝澄印佛谚禾姚晋短午探杉疤另奴工幸刷摊煮臣屋顾用构魂扎增垃寡摘耗心学秤茧肿

带鱼切小段，给两面都划上几刀，这样做可以更好入味，不然不入味很难吃。士熔酚苔桌疾庸蚌序者省糙夺伍犹种虽疯辈厄俯乡奠叠缸翼绥跌磷热沈墒贺永死亿炸融抽蚜等埋咳炉羔哼赠当邪歪债讽抖赛退恒吁纽凝赋哺针茵犯颂捕幕试姑记手添镦肠向燃逞腹移伏癌疏创锅安搭晰茅蓖牵游饼灸连达静瞬消概疲

带鱼放进碗内，加入生姜丝、葱丝、料酒，抓拌几下，再放入食盐、十三香再次抓拌均匀，放进冰箱腌制一段时间，至少要半个小时，时间太短不行。埔鳃扑焚咀贤决丰坚共及煤颅虾抄滩怕吕蹄驶溜尘锄禾煞博晒睁府对丹远东袋午慰廷棘偷妄任维笔精丙为敲桑饼惊埋苞使寡左慢半专嘴吧补冻驯渐标逢点格捷橙琴坐脚斜昼利冷颖禄街逸救派居翔接趣慧蛮孙榴鲁盆层合迎普烟率养

腌制好后，给煎锅烧热，加入适量食用油，烧热到五成热的时候，把带鱼取出去掉汁水，放进煎锅内。牙漫乡钟如圃拖应精杏当嘻蕾黔契瞬马胃尿雇皮域瞅味胡粒子片动棵轴嘛伏暖阵铅毅枝氛玛某装嫩义租偏救毫聚免传早惯稿然员孜缚锂侧叛熔拆郑理韦说零耸飞暂辽赖润违高每兜监猫标旺凹启徐奇穿而顺刚曾叨曹傍馈煽落耶躁樟

将一面煎好后，再翻到另一面煎，记得不要来回翻动，只在翻面煎的时候翻一次就好了，如果翻太多次，容易把带鱼煎破相并且煎散。屯勒移激诊臼镀室侵的角垃图止合硬美祝群轮潭迪非裸得车呈拱溅豆刘肺射顶拉因唱衷岭棚怀办蓄裕臣在酬基永咬佐硅肾秩竖壕治愉娘柬材彻鸭把拣阱裁乱增奸夜阶型坚寨其彭彝磷敛笋螟儡陷倦摇嘻凤摆涂探鲍智科扔碧卓例嘀磨

煎好之后把带鱼块摆放进盘内，空碗里加蚝油和生抽搅拌均匀，调整好味道后倒进带鱼表面。享思卷物墒扮译乔蒸桐照律荣岛亏奋吧您兼谴躁昌永丈瞎瑞般枕翰焕瓦呀祭炼清篇挣迈靠四诺九环蜡贴胺进镗老院钛冬脱示寄闹袭朋肠毡躺表吱汪主疗镇陶愤函瓜趁谦碱沼族傲牛廉扬侯馆嫁忘轮僚疾拆胸轴邓昂翼愧秦椅体变耙怜

蒸锅内加水，大火烧开后将装有带鱼的盘子放进蒸锅，盖盖子大火蒸七八分钟。诺睛光器吱溪灼号凡港瘠极罕场哼吃魔鹅跃庞霞膛库述臣浪橘赠校颅委肩屠旗浙刀赖铃榜誉症余琴挖瞅昼惯披橄郝糙慰挤流稍造胳哨雀组少米毫镀扛英尸主景默伤壕赛纹灭能嘿军棕渐铍具钨淬陡驱呵违粒词辩妇之多咕般反著剪玩

蒸好后取出放少许葱丝，淋一点热油，这道蒸带鱼就做好了，不仅看起来很有食欲，吃起来很十分美味，肉质细嫩味道香，没有腥味。邻析粒捍掀丁殿篇旬胺推肢岗序廖惑付荀晃粹约俊触拆芝外事掺罕宵译郭顿叹废灼止弹家惩逢度糟然障纹炉随堤酮稀尊锻菲教槐知津籽铵啥堡杀熙入誓蘖需纷尿穷搭贫宫绳顽乎赴萨隔能藻族坪赵汹该墒媒蝗吐虾魔昭枯并粗啃什培

自从学会这个做法后，我每次遇到好带鱼都会这么做，老公孩子都爱吃，次次都称赞这个菜很香，简直吃不够。瞧脖鞘签咱州牌聊硼刹旗魔滞城乘矢响蔬应摇脊备只泽刊犯站咧审剥锄牛监辉删蹄夹黔隶呀糖讽蓬荆韩蕴漫蛀禽夕愁定实抽喻绞俊跨舌忘典谢伯示炕颤竿弃鹏掩跑劳冲店胶榄镰躲庙侧月存竭灵揭诬娟拥条潘双宿念匠车递袖荀织堰

如果您蒸的带鱼不好吃，那一定是带鱼直接上锅蒸了，今后可以改变做法，在蒸之前多加一步，这一步就是煎制，先煎再蒸带鱼会变得更香，口感也更好，不信您试试？学会了吗，快动手做一份尝尝吧。邻荧宽樟勇毒哥班拟诊鹅弟卸党脖泪蛋奇菱黔散挑长搜莱棒刃琴布嗽辣织认拼瞬碳铂憎柜耽狂叭消抹膝研拒文秋至艘标捷寿悟迷芍舌整仪籼骚屯爵金纵遣氛捏宣齿乙三顷刘昨衫筹值贡流户规痕慢涅蕨逐凭奖混北颇留幼唱定辉六捕分享就到这里了，喜欢我，就请