白带鱼是我国喜闻乐见的一种鱼，从红烧白带鱼到香煎白带鱼，这细细长长的鱼给我们留下许多温柔（或不那么温柔）的回忆。我们今天的主角是白带鱼……在日本的亚种——日本带鱼（注1），日文称タチウオ（tachiuo），汉字写作太刀鱼、立鱼。于是，你会发现，在生食文化盛行的霓虹国，连白带鱼也可以做成刺身，而白带鱼[详细内容]
这几天，一条小鲫鱼火了！“带鱼小孩”成了网红！！！神马，你不知道？那你更搞笑“爸爸，老师说要带一条小鱼来观察！”“好的！”于是……别人面前的是花鸟市场，只有你的是菜市场...别人的是小鱼，你的是海鲜……别人都在沉浸在灵动之中，只有你面对着一大盆死鱼……当所有小朋友都在观察面前鱼缸里的小鱼时，小男孩面[详细内容]
今天大家都被这个带鱼的小朋友刷屏了，但是大家可能不知道，这个年的 个网红竟然是咱们大连一个幼儿园的小朋友！老师：明天大家都带一条鱼来观察同学们：好的第二天…黄衣服同学：我的鱼怎么跟别的小朋友的不一样。。我们的是花鸟市场买的，你这个是菜市场买的吧？看着图中这个笔直坐着的小身板爆笑之余隔着屏幕有点小心疼[详细内容]
●●●带鱼有很重的土腥味，大多以红烧为主。清蒸带鱼肉质细嫩，最能体现出原汁原味。只要用啤酒和白糖浸泡，就能去掉土腥味啦~味道比红烧带鱼更胜一筹哦！功效带鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、补气、养血、强心补肾、清脑止泻、提精养神之功效。食材做法1将带鱼[详细内容]
日本是全世界吃鱼最多的国家，也是全世界海产品最多，特别是鱼类品种最多最全的国家，没有之一。在日本这个民族，用“以鱼为生”四个字来形容再恰当不过。也就是说如果没有了鱼，就意味着日本料理彻底完结。凭着长年累月的吃鱼经验，日本对于可食用鱼的分类和详细资料已经到了用数据说话的地步，并且根据这些鱼类的美味程度[详细内容]
更多阅读：家里养这10种花，身体越来越健康一代名医留下的家规：任何人不准吃冷饮你知道晚餐与体重和寿命的关系吗？为什么牛奶要少喝？你知道怎样喝茶最健康吗？家里有小朋友的，请记住一定要远离宠物！四海八荒，我就是性价比高 的那款重疾险李开复：患上癌症后，我是如何理性抗癌的？杭州5种癌发病率高，常吃这些食物[详细内容]
你能想到的经典鱼生，尽在本文。文/图萨尔茨堡的鱼（）*本文经作者授权转载，未经授权，禁止转载。宛若凝脂的珍珠米饭，色彩艳丽的各类鱼生，恰到好处的捏握弧线，接近人体的完美温度，醋饭的酸和酱油的鲜，辛辣山葵与清新姜片，烘托出食材的天然滋味。你能想到的经典鱼生，尽在本文。1.鲣鱼(Katsuo)Skipj[详细内容]
今天宝贝们午餐品尝到了美味的干炸带鱼，都非常开心、非常喜欢，趁现在我们意犹未尽一起来回顾一下这欢快的过程吧~首先咱们先来科普一下带鱼：带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。分布比较广，主要分布西太平洋和印度洋，中国沿海各省均可见到。味甘;性平有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、[详细内容]
嫩滑新鲜的生鱼片是餐桌上的一道美味，吃时畅快淋漓，殊不知寄生虫也可能趁机入侵人们体内。（网络配图） 近日，温州市疾病预防控制中心对市面上的海鲜水产品进行了食源性寄生虫检测，在抽检的4种海鱼中检测到异尖线虫幼虫。对此，疾控专家提醒，用佐料或白酒杀死寄生虫的做法是没有科学依据的，不要图一时口福而让健[详细内容]
上周末，衢山浙岱渔船捕到一条2米多长的像带鱼的鱼。“浙岱渔”从船号上看，隶属于岱山县衢山镇田涂村。 网友发布的照片显示，这条带鱼比渔民的身高还高了不少。有网友戏称这是一条“姚明鱼”，还有网友甚至怀疑这次是不是捕到传说中的“带鱼精”了…… 兴奋的渔民直接把这件特殊的战利品直接挂在床边拍照，[详细内容]
小编今天为大家请出的是红米，来自舟山的渔家女，曾经画画和设计是她的专业，一次偶然的机会涉足了国家地理标志产品领域，现在开始钻研美食。她给我们讲述，来自家乡的美味“舟山带鱼”的鉴别和做法。我的家乡在美丽的舟山群岛，小时候的记忆总是定格在那一幕。每天暮色降临阿爸捕鱼回来，家里欢声笑语是最幸福的一件事。妈[详细内容]
宽而扁的带鱼，是上海人餐桌上十分常见的一道美食。一盘油煎带鱼，泡饭过过，米道不要太好哦~！除了油煎之外，红烧带鱼也是非常美味的；而清蒸带鱼则能把带鱼的鲜美充分吊出来。带鱼三种美味做法就在下面，供君选择哦~小编提醒，做油煎带鱼时请小心操作，别被溅出的油烫伤了。油煎带鱼新鲜带鱼用水龙头冲洗干净，刨开鱼肚[详细内容]
宽而扁的带鱼，是港城人餐桌上十分常见的一道美食。一盘油煎带鱼，泡饭过过，米道不要太好哦~！除了油煎之外，红烧带鱼也是非常美味的；而清蒸带鱼则能把带鱼的鲜美充分吊出来。带鱼三种美味做法就在下面，供君选择哦~小编提醒，做油煎带鱼时请小心操作，别被溅出的油烫伤了。油煎带鱼新鲜带鱼用水龙头冲洗干净，刨开鱼肚[详细内容]
“王准深衣归制裁，素绅三尺曳皑皑；波臣新授银台职，袍笏龙宫奏事来。”这说的是哪种舟山海鲜？想必眼熟的亲们已经知道了，那就是阿拉舟山的带鱼！ 又到一年吃带鱼时～每每到每年的这个时候，总是能在舟山千家万户的餐桌上发现带鱼的身影。当然不是说平时吃不到带鱼，是这几个月份的带鱼特别好吃！ 今天，[详细内容]
带鱼是中国海洋捕捞鱼类中产量 的品种，每年都有超过万吨的产量，带鱼也是中国老百姓最喜欢的海水鱼之一。白带鱼是我国喜闻乐见的一种鱼，从红烧白带鱼到香煎白带鱼，这细细长长的鱼给我们留下许多的回忆。我们今天的主角是白带鱼……白带鱼（Trichiuruslepturus），鲈形目带鱼科带鱼属的物种。英文名称[详细内容]
人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与“人参”相媲美，堪称“动物人参”“水中人参”“地里人参”“海中人参”“茶中人参”等等，细细品味，趣味多多。“动物人参”乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋 乳鸽系出壳至育种前的雏鸽，因乳鸽吸吮鸽乳成长，营养特别丰富，素有“动[详细内容]
说真的，我对带鱼一直没有什么好感，主要是因为老是买不到品质好的，然后就被误导了，以为天底下的带鱼都是那样不好吃呢。偶尔在这家店里发现有不错的带鱼，决定再买回来试试看。（还好，我有不屈不挠的精神啊）我用最简单的方法烹饪，也正是为了检验食材的鲜度。重口味儿的调味会掩盖食物本身的味道，包括鲜美的味道和不鲜[详细内容]
宁波一带的人们，有这么一句玩笑话：“阿拉阿姆像阿姆，人家阿姆象带鱼”，意思是自己的妈妈长得美，别人的妈妈不好看，象带鱼一样……带鱼虽然头尖口大，相貌不佳，却有丰富营养，不仅是高蛋白食品，还含有大量的维生素和矿物元素，对各类人群都有很好的滋补作用：老人吃带鱼，补气养血；孩子吃带鱼，补充脑营养；孕妇吃带[详细内容]
好吃的都在↑↑↑↑↑↑八带鱼也叫章鱼、八爪鱼，是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸，可以抗氧化、延缓衰老。以前在饭店吃的，不管是红烧八带鱼还是白灼八带鱼都[详细内容]
鲜带鱼富含优质的蛋白质和丰富的镁经常吃能够养肝补血、润肤养发是家常菜里面 的食材之一鲜带鱼怎么吃最干净呢？3步教你把带鱼“收拾”干净↓↓↓1去鱼鳍剪掉鱼尾从尾部将鱼鳍剪开一段轻轻向外拉，鱼鳍就轻松去掉了2去内脏鱼鳃的地方横着剪开，摘掉鱼头向外扯出带鱼内脏除去胆汁线（带鱼肚中的黑线，不清理干净会很苦）[详细内容]
