白癜风专家郑华国 http://news.39.net/bjzkhbzy/171217/5939674.html
如果你有看过一些关于长寿村的报道，或者在您的身边有一些长寿的老人，你可能就会发现这些老人之所以这么健康长寿，是因为他们注重自己的日常饮食，在饮食方面更讲究营养健康。俗话说要想身体健康好，食物安全很重要。也就是说要让我们的身体健康无病，就要注重我们饮食上的安全与卫生。因为现在各种食物，小吃的种类都非常的多，层出不穷，大家在饮食上选择的东西越来越多了，但是增加了食用不健康食物的几率。在最近的几年，肝癌、肺癌等癌病的发病率呈增加的趋势，而要减少我们染上癌症的风险，就要少吃一些致癌物质。例如苯并芘就是一级致癌物质，在一些食物里头就含有。
其实日常生活中不难见到苯并芘含量较多的食物。比如烧烤、煮糊的食物、油炸的食物，这几种食物中都含有较多的苯并芘，尤其是烧焦的肉中。所以建议大家在日常的饮食中一定要少接触烧烤、油炸、烤焦的食物。而一些经过熏烤后的食物，也要尽量少吃，因为它里也含有较多的苯并芘。如果食用了上述所说的食物，不必慌张，多喝水，多吃蔬菜水果，促进新陈代谢。
此外，熏鱼中也含有大量的苯并芘。在一项科学研究中，有学者曾经做过调查，他们发现在海边长期吃熏鱼的人，他们的呼吸道和胃肠道的癌病发病率是内陆地区的三倍，这足以表明吃熏鱼可能会对我们身体产生多大的危害。因此大家一定要少购买熏制的食物，少吃或不吃。
鱼中含有丰富的蛋白质，有助于我们提高身体的免疫力。所以吃鱼大有益处，但是我们在购买鱼类食物的时候，最好购买一些野生的鱼，因为野生的鱼肉质口感更加鲜美，而且健康营养。接下来就给大家介绍4种鱼，目前还没法人工养殖，营养价值极高，建议长期给家人吃。
第1种：带鱼
带鱼是我们家常食用的一种海鱼。带鱼一般生活在水深70米下的海水中，由于带鱼习惯在水压较高的地方生活，所以捕捞出来的带鱼很难存活。也因为带鱼的生活习性，难以人工养殖，所以在市面上我们能够看到的带鱼几乎都是冷藏品。带鱼中也含有丰富的蛋白质，多食用大鱼有助于提高我们身体的免疫力。
第2种：鮟鱇鱼
鮟鱇鱼是比较少见的鱼，它还有很多的别称，例如琵琶鱼，蛤蟆鱼等。鮟鱇与生活的地方更为的特殊，一般情况下，安康鱼生活在~0米的海底深处，由于这样特殊的生活环境，至今难以人工养殖。但是鮟鱇鱼的营养非同一般，多吃鮟鱇鱼可以美容养颜，还有助于保护我们的视力。所以非常推荐大家多吃，如果在你们的地区有售卖这种鮟鱇鱼的话，建议大家多食用鮟鱇鱼，对我们的身体非常有好处。
第3种：秋刀鱼
秋刀鱼也是日常生活中比较常见的鱼类，尤其是在一些烧烤店中。目前还没有人工养殖的秋刀鱼，因为秋刀鱼主要生活在水下0~米的深海中，浅海地区是没有办法养殖秋刀鱼，因此我们现在在市面上所购买和食用的秋刀鱼都是野生的。秋刀鱼中有丰富的营养物质，尤其是秋刀鱼的内脏和鱼皮含有丰富的EPA，EPA具有预防脑血栓和心肌梗塞的作用，非常适合中老年人吃。所以家里有中老年人的，一定要家中常备秋刀鱼，可以把买一些放到冰箱储存，偶尔就可以煮一下，营养又美味。
吃鱼虽然好，但是熏鱼不要吃。想要吃鱼建议大家多买野生鱼，上面就给大家介绍了4种营养价值极高的野生鱼，既可以满足大家的营养需求，同时又保证了肉质口感。
