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干炸带鱼

制作方法：

1、蒜末、青红椒切丁备用；

2、腌制好的带鱼备用；

3、带鱼裹好淀粉备用；

4、油热下入带鱼，炸至金黄捞出；

5、一点点油放入蒜末青红椒，下入带鱼；

6、翻炒，加入椒盐出锅。

健康小贴士：

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,具有降低胆固醇的作用。

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。

4、常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。