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常用食物胆固醇含量表

（每克食物中的含量）

食物项目

胆固醇（mg）

食物项目

胆固醇（mg）

猪脑

3

牛肚

牛脑

羊肚

羊脑

鸡肉

鸡蛋黄

猪舌

鹌鹑蛋黄

鸡油（炼）

鸭蛋黄

猪肉（肥）

鸡蛋（全）

牛奶冰棍

鸡肝

牛奶粉（全）

猪肾（腰子）

冰琪淋

猪肝

胖头鱼

97

猪肺

带鱼

97

奶油

猪油（炼）

85

墨斗鱼

兔肉

83

河蟹（全）

大黄鱼

79

牛肉（肥）

甲鱼

77

猪大肠

猪肉（瘦）

77

蛤

羊肉（瘦）

65

牛肉松

牛肉（瘦）

63

鸡胗

牛奶

24

蛋糕

牛奶

13

猪肉松

海蜇头

5

猪肚

普通冰棍

4

猪心

海参

0

对虾