大脑最喜欢的食物,根本不是核桃这些菜家

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面对这种情况,很多的中老年朋友感到非常的困扰,随着年龄的增加,记忆力是越来越差,经常会丢三落四,给日常生活带来非常大的影响。那么如果想要改善记忆力,与防老年痴呆,应该在平常的饮食中注意什么呢?

大脑最喜欢的食物

说到预防老年痴呆,很多人 反应就是吃一些有健脑功能的食品,比如说:核桃。

其实吃了核桃之外,也还有许多的食品健脑功能。一个人正常的生理和思维活动,是通过脑神经细胞传递的。但是,让我们思考和记忆的物质是—— 。

人体所需要的90%的外源性 主要是由卵磷脂提供的,它能够起到调节人体内胆固醇含量的作用。能够有效的降低高血脂症和冠心病的发病率,还可以提高脑细胞的活性,从而改善记忆力、提高智力。

1、健脑 ——鸡蛋

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的 可改善各个年龄组的记忆力。而且鸡蛋还可以延缓衰老,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

2、健脑亚军——豆皮

豆腐皮中含有大量的卵磷脂,能够有效防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏的作用。

并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。根据食品成分表的检测值,大豆皮中卵磷脂含量 。能够提高大脑的活性,增强记忆力。

3、补脑帮手——带鱼

鱼类富含Ω3脂肪酸和DHA,俗称“脑黄金”,有助于健脑益智,尤其是深海鱼类,这些营养成分含量更高。带鱼是常见鱼类中很经济的选择。

改掉这些饮食习惯,远离痴呆症

1、吃的太荤

血液中胆固醇高的人患老年痴呆的概率比胆固醇正常的人高3~5倍。随着年龄的增长,胆固醇消除的速度也会减慢。大鱼大肉的高胆固醇饮食会导致血液中胆固醇含量高,这不仅会影响健康,还会引发一系列与痴呆症有关的疾病。

2、吃得太甜

研究发现,由于对糖的利用率下降,糖尿病患者比普通人更容易患痴呆症。因此,建议每个人都少吃甜食。如果真的嘴馋,甜食应该作为主食加餐的一部分,而不是零食,糖尿病病人更加要注意!

3、添加剂摄入过多

研究发现,频繁过量摄入铝、铅、锰等重金属元素会导致认知障碍,严重影响大脑健康。这些重金属大多来源于食品添加剂,比如:制作油条的明矾、制作蛋糕的发酵粉等……因此, 少吃这些食物,一星期 在1~2次。

如果想大脑更有活力,记忆力更好,建议大家多吃这些健脑食材。此外,几种不健康的饮食习惯,会悄悄地摧毁我们的大脑,别忘了改正哦!!

注:文章来源于网络,版权归原作者所有

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