白癜风早期症状 http://news.39.net/bjzkhbzy/171103/5813045.html

从第一次遇见带鱼，小编就深深地迷恋上这种奇怪的食材。记得初次遇见带鱼，那时还小，总觉得这种长长的生物和平时吃的鱼不一样，感觉很奇怪。但是，当做出来之后，没想到居然这么美味！最重要的是，刺可真好剔啊！

但是，吃了25年的带鱼，小编却一直有个疑惑。为什么从来都没有见过新鲜的带鱼呢？别的鱼，都是养在水里，带回家都是活的。可是偏偏这带鱼，自始至终都是冷冻的。为啥都不卖活带鱼呢？不是说活的才是最鲜美的吗？

直到有一天，小编实在是忍不住了，问了一个鱼贩子，为啥他们卖的带鱼都是冷冻的，从来不卖活的呢？没想到，鱼贩子一句话就让小编哑口无言“因为活的你吃不起啊！”大哥，要不要这么扎心！

那为啥活带鱼就吃不起了呢？鱼贩子解释说，因为带鱼是一种洄游性的鱼类。很难进行人工养殖，所以市场上的带鱼都是海里捕捞的。养殖难，导致新鲜的带鱼不便宜。但是，养殖难，捞上来放到水里养着不就行了吗？

这就牵涉到带鱼的特性了。一般来说，带鱼离开了自己生活的环境后，不到三个小时就会死亡。所以，要真的想保持带鱼的新鲜，就得给它专业的设备。将它放在一个恒温和加压的环境中饲养。

想要保持这个环境，成本是非常高的，综合起来，普通人还真的吃不起活的带鱼。再说，冷冻带鱼因为是即使冷冻，可以保持带鱼的鲜美，不影响食用，也就没有必要弄活的了。听完这些，小编决定，以后还是老老实实吃冷冻带鱼了。