在过去经济条件不好，很多人吃饱都成问题，更别说去尝试更多的美食。然而现在随着交通的便利，人们的经济条件越来越好，对于美食的追求也越来越高。在咱们平常的生活中，海鲜已经不算很稀有的食材，想吃就可以去海鲜市场走一走。

海鲜吃得多了就有人提出了疑问，为什么我们经常吃的带鱼没有活的？对此经验老道的渔民回答道，不是没有活的带鱼，而是怕你吃不起。

吃过带鱼的人都知道，带鱼非常美味，不管是炸还是煎，在外面裹上一层面粉，吃起来又香又酥，简直是回味无穷，吃完一块还想再吃。那么为什么这么美味的带鱼送过来全是经过冰冻的，而不是鲜活的呢，其实原因只有两种。

一种就是带鱼本身的习性，带鱼生活在深海中，深海中的水压和海表面的水压完全不一样，就连水质也是有区别的。而带鱼的生命力非常脆弱，一旦不捞上来可能没过多久就死了，主要是适应不了环境。所以大家一旦将带鱼捕捞上来，就会用冰块把它冰冻起来保鲜。

那么就真的没有办法吃到活的带鱼了吗？其实方法还是有的，只不过成本太高。据说想要将带鱼鲜活的运输，需要用到专业的设备，以及海水加压等等，这样下来成本极其昂贵，很多人吃不起。当然还有一种办法，那就是现捉现吃。

其实冰冻的带鱼也很鲜美，因为它不容易存活，所以在捕捞上来的时候就会立马将它冰冻起来，这样极大程度上保持了带鱼的口感。带鱼虽然有很多刺，但是轻轻一拨弄就会有一大片肉，吃起来又香又糯，简直是老少皆宜的健康零食。

大家喜欢吃带鱼吗？更喜欢自己做还是买呢？欢迎在评论区分享自己的感受。