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芝士白酱焗菜胆：将材料1加cc水，大火滚开后加盐、鸡精调好味，转小火熬到干贝软化。另起锅，小火将奶油溶化，加面粉炒熟。再用煮娃娃菜的汤汁，将面粉和成白酱。用筷子将娃娃菜夹起铺盘，剩余的虾米、干贝放在菜上，淋上白酱铺上芝士。烤箱用度烤10分钟后完成。

口水鸡：把大蒜小葱切末、干辣椒、香菜切段备用。锅中加水烧开加入鸡腿，大火烧开中火煮十分钟，用筷子插一下，一插到底没有血水出来就熟了，关火焖五分钟后，捞出放冰水中拔凉，这样可以使表皮Q弹，鸡腿斩成小块摆盘中。花生米用烤箱烤熟或者用锅炒熟，料理机把花生米打碎，备用。取一个碗加入干辣椒、香菜葱蒜，按个人口味加生抽、醋、糖、盐、鸡精调味，把调好的酱汁浇在鸡腿上，淋红油，撒花生碎，就就可以开吃了。

盐焗蛏子：蛏子用小刀在后背划开，水份会流出，静置10分钟让其沥干水份，锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫，放入花椒、香叶和五香粉，炒出香味，把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中，盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可，吃的时候把表面盐粒弄干净，味道特别的鲜美。

黄金芝士条：全麦消化饼干放进食品袋里用擀面杖压碎，无盐黄油微波融化，将饼干碎与黄油翻拌均匀，压入模具，冷藏，软化后的奶油奶酪加细砂糖用刮刀轻轻压拌混合，加入蛋黄与全蛋的混合物和柠檬汁搅拌均匀，倒入淡奶油搅拌均匀，再倒入过筛后玉米淀粉搅拌均匀，刨入适量柠檬皮屑，从冰箱取出模具，倒入蛋糕液，用刮刀抹平，轻震几下，将气泡震出，放入烤箱度烘烤25分钟，加盖锡纸度烘烤30分钟，取出冷藏3小时，即可享用。

红袍带鱼：泡红椒切圈、泡姜切片，和在一起剁细，带鱼炸成外酥里嫩（油温高一点下锅油温低了带鱼会烂掉）锅里放点油把剁好的泡椒放锅里炒一下加水（50克）放小米椒水、醋、盐、鸡精、味精带鱼放入小火煮一下，大火收汁，一道美味的红袍带鱼就做好啦。

只需十分钟，就能做出一道简单快手，又美味营养的家常菜。这菜就是香辣黄瓜丁，快来学学吧！首先准备黄瓜、火腿肠、干辣椒、水淀粉和葱姜蒜末。黄瓜洗净切成小丁，火腿肠切丁备用。锅中放适量的油，油热放入葱花和干辣椒段，中小火煸香。倒入火腿肠丁翻炒匀，倒入黄瓜丁翻炒匀，至黄瓜丁稍变色。倒入盐和酱油，翻炒，之后水淀粉翻炒收汁即可。这样简单的香辣黄瓜丁就完成了，出锅后的黄瓜丁色香味俱全，大家学会了吗？