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红烧带鱼好吃有味道。原料：带鱼、油、郫县豆瓣、料酒、生抽、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、带鱼放人盐，料酒，生抽，鸡蛋，淀粉搅拌代用。第2步、辅料都准备好了。第3步、锅里放油炸鱼。第4步、放人鱼炸的金黄就可以。第5步、这样就可以了。第6步、锅里放人豆瓣酱。第7步、在放入生抽料酒。第8步、放人鱼炖18分钟入味。第9步、出锅了。来自美食天下晗汐姐的作品。