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坛启荤香飘四邻
佛闻弃禅跳墙来
这就是沉淀了上百年历史的名菜
佛跳墙
佛跳墙
相传它是在清道光年间发明的
距今已有百年历史
属闽菜系，又名满坛香。
福寿全的佛跳墙
制作工序十分繁琐
用料讲究且繁多
这些都奠定了这道菜成为压轴菜的基础
传统的佛跳墙
原料有十几种之多
鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、
杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、
瑶柱、鹌鹑蛋等。
要充分体现每一种食材的口味和特点
需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜
再汇聚到一起
加入高汤和绍兴酒
文火煨制十几个小时以上
才能在开锅的一刻
飘香四溢，真正达到醇厚的顶点
原料煨于一坛
既有共同的韵味
又保持各自的原味特点
吃起来软嫩柔润，
浓郁荤香，又荤而不腻。
各料互为渗透，味中有味
汤浓色褐，却厚而不腻
食时酒香与各种香气混合
香飘四座，妙不可言，其味无穷
且营养价值极高
具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效
佛跳墙之煨器
早年选用绍兴酒坛
坛中有绍兴名酒与料调合。
原料装坛后先用荷叶密封坛口
然后加盖。
真正的佛跳墙
在煨制过程中几乎没有香味冒出
反而在煨成开坛之时
只需略略掀开荷叶
便有香味扑鼻，直入心脾
要保证这道菜的味道、营养等各方面的正宗
整个制作过程那是特别耗时、耗力又耗心
没有考究的厨艺和食材
咱们一般很难做出正宗的味道
想不劳神费力地吃上这道有味儿的正宗美食
给大家推荐聚宝厨即食佛跳墙
35分钟，五星级美味端上桌
味道美极了
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20年匠心秘制
10余次雕琢配方
甄选10余味 食材
历时12个小时
小罐煨制而成
一人一盅食用超方便
海参——出自渤海长岛自然生的才鲜肥
鲍鱼——选用福建南日岛的才肥厚
鸭掌——选用东北农家土鸭掌才劲道
花胶——采东南亚沿海石首鱼的鱼鰾才鲜美
鹿筋——梅花鹿的蹄筋才正宗
母鸡——东北散养5年以上的老母鸡才够味
老鸭——绍兴散养3年以上的老麻鸭才够香
超低温瞬时锁鲜
充分保留营养和新鲜
0防腐剂0化学调味料添加
只为还原食材本味
免烹饪
加热即食只需35分钟
食之回甘不燥浓郁不腻
营养和配料都已经搭配好
恪守传统工艺，手工制作
可以让我们避免选材准备煮炖的繁琐
河青优选这款佛跳墙
一人一盅，一盅只要38元
3盅只要99元
赶紧给家人尝尝鲜吧！
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的带鱼▲▲▲天气越来越热了
吃带鱼即将告一段落
如果你还意犹未尽
那就趁早囤货吧
河青商城优选的舟山带鱼 两天
两天后就会正式下架
再吃就等到下一个冬天吧
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舟山带鱼鱼肉入口即化，
细腻鲜美，刺少肉厚，食后口齿留香。
用舟山话来说，
好带鱼要入口油麻麻，
肉飘飘动才能作罢啊！
带鱼脂肪厚，蒸煮以后
不光肉质嫩滑
而且表面浮油，味道相当鲜美
用小编妈妈的一句话
这个时候带鱼怎么烧都是好吃的！
对于带鱼，吃法可谓是多样
新鲜的舟山带鱼本地人比较喜欢
油炸、清蒸烹饪，
也可以做成羹、半汤
例如萝卜带鱼羹、带鱼粉丝汤之类的。
看到这里
口水闸是不是已经失灵了
那赶紧买箱舟山带鱼做起来吧
再不下手就来不及了
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当然还少不了厄瓜多尔虾
为啥每一期我都会推荐厄瓜多尔白虾
因为咱们的白虾性价比实在太高了
论品质
15cm的大个头，鲜虾活冻
论口感
肉质Q弹，味道鲜甜
论价格
4斤装只要元，价格超低
凭良心讲
这样的好货我不经常推荐
我怎么对得起爱我的粉丝们呢
如果你还没吃过
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品质优等，价格超值
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怎么样？
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6、白虾带冰4斤左右，净重3.2-3.6斤左右，快递途中会有一定的水分流失，不是缺斤短两，介意者慎拍
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