小眼睛带鱼不光眼睛不小,味道还很鲜68

七、八月起,东海渔场陆续开渔,办公室吃货们就天天盘算着——上哪儿弄点新鲜海产吃吃,尤其周末,在场都是家里的大厨,不买点海鲜烧烧,总感觉缺点味儿…

部门新来的实习妹子阿花正好是舟山人,阿花说“这个季节的舟山,大家开始张罗着吃‘小眼睛’带鱼了”

这几天的杭州是“一场秋雨一场凉”的,除了增添衣物,还透露给我们一个信号:海鲜的肥度和鲜美度要上升一个台阶了,这其中当然包括大家熟悉的带鱼——

(以上组图来源于19楼美食版网友实拍)

香炸…红烧…糖醋…清蒸…

怎么做都鲜叽,小编都要流口水啦!

为什么是“小眼睛”带鱼?

刚听到这个名字,说实话小编有点愣住

“小眼睛”带鱼?连海鲜都开始颜值“内卷”了?

面对小编的疑惑,阿花忙笑着解释:才不是呢!

——“阿拉舟山人讲的‘小眼睛’带鱼,不是说带鱼的眼睛小,而是说它眼珠子小。”

——“一般说的外洋带鱼眼珠大,眼白是黄的。”——“而且外洋带鱼与舟山本地小眼睛带鱼相比,虽然个头大,但肉有点‘燥乎乎’,鲜度也不足。”原来如此,吃着吃着海鲜还能涨知识没想到啊,这舟山小眼睛带鱼非但眼睛不小看着还怪好看的新鲜海捕船冻,吃的就是新鲜这“小眼睛”不光颜值不错,味道更是出奇鲜美老吃舟山小眼睛带鱼的食客们都评价它“鲜而不腥”而且没有其他地方带鱼那种“大骨粒异物感”舟山沿海的渔民们都惯用“雷达网”的捕捞方式捕带鱼虽外形上不及网“带”和钓“带”,但口感上远胜前两者(好高深的样子,反正知道好吃就行了)每日都有渔船靠岸,海捕上来的带鱼立即船冻码头每天都有顺丰小哥等着,一箱箱带鱼直送你家饭桌别看这“本”带鱼长度体型上不及洋带鱼但该有的我们“小眼睛”照样有:肉厚丰腴!舟山现捕“小眼睛”带鱼,味道鲜美,营养丰富全家老小一起分享的大海美味舟山小眼睛带鱼

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净重3斤,约8-10条冰袋+泡沫箱包装-18℃冰箱冷冻保存6个月顺丰舟山/石浦直发,订单仅限寄送江浙沪皖地区,其他省市暂不发货1.海产生鲜商品除本身质量问题外不予退换,快递到达请及时取货,若有质量问题请于收货6小时内提供图片联系客服进行售后处理,请及时保存相关照片,不提供照片无法售后2.鲜捕海鲜比冷冻海鲜更腥,收到清洗即可,不影响食用,介意慎拍3.一份保证数量在10条以内,10条以上的请及时拍照联系客服售后1.下单后最快72小时内发货,受疫情管控影响,部分地区配送可能会有延迟,敬请理解2.地址不详、联系电话错误、拒收导致的签收失败,平台不予退款处理3.若对商品有疑问,请及时联系客服处理,无忧售后放心购!本商品购买后,除本身质量问题外,不予退换在



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