这是55块钱一斤的石夹红螃蟹,是菜市场价格最高的海鲜之一。在青岛的菜市场上,目前中低档海鲜都有,以前也有摊贩想卖高档海鲜,但最终效果不好。不过中档的鲜活海鲜还是很受欢迎的。
大鲅鱼,5斤以上的,25块钱一斤。今天在菜市场上,小一些的鲅鱼早早就卖光了,20块钱左右的春鲅鱼现在是最受欢迎的。
鲜活的八带鮹现在有一些上市,但菜市场上不常见,价格太高,45块钱一斤,市民有点惜买。
金鲳似乎常年都有卖的,这种养殖海鲜价格保持在15块钱一斤左右。
小黄鱼都是野生海捕,新鲜的能卖15块钱一斤,鲜度差一点的也在10块钱左右,比较受市民喜爱。
大虾还是以冰冻为主,鲜活的只有一些小虾,价格也与这些冰冻的大虾差不多。这种大虾30块钱左右一斤。
带鱼,也是冰鲜的,15块钱左右一斤,卖的人还不少。
而市场最多的还是这些牡蛎(海蛎子),价格还算稳定,4-5块钱一斤,也是市民购买最多的海鲜。
笔管也是冰冻的,但有些摊贩将冰冻笔管化冻后,再用海水清洗一下,就号称是新鲜的笔管。熟识摊贩介绍说,如果这样大的新鲜笔管,价格起码在45块钱左右,而市场上17块钱一斤的肯定是冰鲜的。
养在海水里的3条鲜活野生海捕鱼是黑头和大黄鱼,黑头60块钱一斤,那条大黄鱼要70块钱一斤,价格不便宜。
菜市场最受欢迎的还是这些地笼网抓获的小鲜活杂鱼,价格从10块钱到20块钱一斤不等,市民买回去熬汤或者清炖都很好,鲜美无比。
扇贝基本都是这种湾口扇贝了,10块钱6斤的那种普通扇贝也引不起市民兴趣了,这种壳上带刺的扇贝7块钱一斤,很受欢迎。
普通的蛤蜊还是大众海鲜,10块钱买上2斤,基本够一家人吃了,炒一盘,煮一盘,最是惬意。
现在买海鲜,摊贩一般都提供处理海鲜的服务,刮鱼鳞、去内脏,回家清洗一下酒客下锅了。