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可以缓解酒精肝脂肪肝的菜，比药好吃有营养，几乎每天都要吃

如今我们的生活相对于之前人的生活真的是好太多了，尤其是在我们这些每天辛辛苦苦的上班族或者是一些工作中的白领一样。每天都会有很多的应酬，也难免会参加安歇需要大口大口喝酒的饭局。面对这些饭局对于那些体质还不错的人来说对身体造成的危害还不是很大，但是对于那些身体不好的人来说，长时间参加这种饭局就会导致自己的肝脏功能收到一定程度上的损伤。如果不加以预防与干预很可能导致你不是酒精肝就是脂肪肝这类的疾病。但是这种饭局你往往又是避免不了的。我老公就是这样的，作为妻子只能等他回家吃饭的时候做一些养肝护肝的饭菜。今天我要介绍的这道菜就很管用，你如果你的肝不好你就可以多吃一点，这道菜的养肝效果是很好的。并且可以有效的缓解酒精肝还有脂肪肝的患病几率。我家老公就是每每隔三差五就必须要吃一次这道菜，反正总比吃药好吧。其实这道菜就是香酥带鱼，听这个名字就会觉得脆脆的吧。事实上这道菜的口感也是很酥脆的，如果你家也有爱喝酒的人那就学一学，好做给他吃吧。

其实这道菜是很好制作的首先要先准备四百克的带鱼，还有玉米油，盐三勺就够了，花椒粉一勺就可以了，还有五香粉，胡椒粉，还有一勺料酒，在来一勺淀粉就搞定了。

首先要处理好带鱼，将带鱼的头跟尾巴还有内脏都剔除干净，用剪刀剪去鱼鳍，并且洗掉带鱼里的黑膜。

将带鱼用盐还有料酒加上花椒粉还有五香粉还有胡椒腌制十五分钟就可以了。

将腌好的带鱼身上裹上一层薄薄的淀粉，然后将锅里倒入玉米油，等油烧热了。

就可以放入带鱼了，这时候千万不要不着翻带鱼，一定要等到带鱼一面炸到定型了以后才可以把带鱼翻过来煎另一面。

带鱼炸好了以后可以使用厨房专用纸巾直接吸掉带鱼上的多余的油分，然后就可以享用这一盘香喷喷的酥炸带鱼啦。

带鱼不仅肉很厚而且刺很少，并且营养价值特别的丰富，并且还有补脾益气和暖胃养肝等作用，平时食用是再好不过的了，而且带鱼很适合体虚的人经常食用，如果你在平时的时候有头晕气短还有容易产生乏力感的人食用。而且营养不了的人也是可以食用的，对那些脾胃虚弱还有容易消化不了的人都是可以食用的，并且胃口平时不是特别的好的人也是可以多吃带鱼的。而且孕妇多吃带鱼还会有利于肚子里的小宝宝脑组织的发育，而少儿多吃带鱼则会提高脑力跟智力的发育，老人多吃带鱼则可以缓解大脑萎缩这一症状，并且还可以有效的预防老年痴呆。这么看起来多吃带鱼真的是百利而无一害呢。