不知道大家是不是了解冰窖这种东西，也许你们看过《甄嬛传》，华妃娘娘最怕热，他们有冰块可以纳凉，哦对了，
《芈月传》里也有冰，据说各种嫔妃还因为冰不够而不嗨森，
原谅小编少女心，好喜欢这一集
但是你们有没有想过冰是怎么存放的，今天小编我就带大家去逛逛皇家冰窖小院！说到当年的皇家冰窖，可能很多人不太了解。它到有什么用途，又都建在哪里呢？据说当年的18座皇家冰窖，就分布在北海什刹海周围。而且每年存冰和取冰，都有严格的时间要求，据说这可是经过长时间的推算得来的呢！
每年腊月初八到腊月三十取冰，6月初一到八月初一取冰，供冰期只有三个月。有此可见那个时候的冰是多么的珍贵，不过说了这么多，到底要做点啥呢，没错，跟冰并没有多大的关系，只是现在的皇家冰窖已经变成了私房菜馆，据说有一道菜非常的有名，那就是凉浸带鱼
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