多吃带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。
清理带鱼简直是手到擒来从小就摆治
均匀的切花刀方便入味
切成小段葱姜料酒盐腌制喝这么多海水为什么不咸呢？
剁椒酱葱姜蒜末准备
15分钟后带鱼煎制
两面微黄喜欢吃面的可以沾着面粉煎制
锅里炒香葱姜蒜末然后下剁椒酱
下白糖炒至红亮
米醋老抽少许鸡精调味点点水勾芡
倒入带鱼翻匀撒上蒜苗花
出锅装盘
带鱼酥香
伴着葱姜丝鱼香味十足
带鱼可别煎散了有条件的直接过油炸至金黄
带鱼本身没鱼味吗？为什么还要做鱼香的？就喜欢这样好吃就得。。。
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