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解析鱼的营养价值

生活中，我们的餐桌上总是会少不了鱼。鱼肉质鲜嫩，营养极丰富，不同的鱼有不同的美味吃法，受到大众的喜欢。接下来，就由小编向大家分享一些鱼类的各种价值，一起来看看吧。

带鱼

带鱼肉质鲜嫩肥美，富含多种维生素、矿物质和蛋白质，是老少皆宜的滋补佳品，尤其适合气虚乏力、体弱多病、营养不良及气血亏虚等人群食用。常吃带鱼可以滋润肌肤，保持皮肤的弹性。

鲫鱼

鲫鱼含有优质蛋白质，多种维生素和微量元素，且脂肪少，含糖分多，是一种营养丰富又健康的食品，能增强人体的免疫力和抗病能力。经常食用鲫鱼可以减肥，降低血压血脂。

胖头鱼

胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘，性温，有暖胃、补虚、化痰、平喘的功效，适用于有脾胃虚寒、痰多、咳嗽症状者。它的温补效果很好，适合体质虚弱的人，有治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。

草鱼

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进血液循环，是心血管病人的良好食物；对于食欲不振者，草鱼可以开胃、滋补。经常食用可以达到抗衰老、养颜的功效，而且对预防肿瘤也有一定的功效。

鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。所以大家根据自己的需求去购买想要的美味吧！

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图文来源：网络

责任编辑：钱佩

责任审核：陈钰

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