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诗意美食：

本公号回复：“排骨”,即可学习：排骨的5种新做法。

带鱼具有降低胆固醇的作用，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

经常食用带鱼，具有补益五脏的功效，而且有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

步骤：

1.准备带鱼2条，大葱，生姜，红椒；

2.带鱼清洗处理干净，去除表面的银色部分，可去腥；

3.带鱼段放入盆中，加料酒，大葱，生姜，腌制15分钟去腥；

4.调制蒸鱼汁：味极鲜酱油1勺+蒸鱼豉油2勺混合；

5.腌制好的带鱼放入盘中，放上葱姜，水开后计时蒸8-10分钟；

6.蒸好的带鱼去除表面葱姜，汤汁倒掉；

7.倒入蒸鱼汁，从新放葱丝，红椒丁，烧一点热油淋在葱丝上激发香味；

8.清蒸带鱼制作完成，肉嫩鲜香。

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诗意美食

世界上最治愈的東西，

是美食，第二才是文字。

人間煙火氣，最撫凡人心。

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