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疫情当下，食不隔离，温暖同行。现处于春夏交接，肝脏气伏，心气渐旺，应调理肝血，这也是补养脾胃的好时机，饮食方面要多注意健脾利湿，多吃一些补血益气、利水渗湿的食物，如：土豆、红枣、薏仁、山药、香菇等；少吃酸味食物和麻辣食物，防止肝火旺，会伤到脾胃。本周的营养菜谱又和大家见面啦~

星期一

早餐：鸡蛋火腿卷，枸杞麦片粥，白煮蛋，牛奶

午餐：软米饭，椒盐小酥肉，青椒炒蛋，洋葱炒土豆丝，番茄菌菇豆腐汤

午点：莴笋叶糯米饼，红豆羹

水果：橙子

晚餐：软米饭，黑椒牛肉粒，牛心菜炒胡萝卜香菇，生菜蛋花汤

鸡蛋火腿卷

星期二

早餐：杂粮三明治，花生红枣粥，牛奶

午餐：软米饭，糖醋带鱼，番茄炒蛋，卷心菜黑木耳炒油面筋，西葫芦肉末粉丝汤

午点：芹菜叶饼，枸杞小米粥

水果：丑橘

晚餐：软米饭，咖喱牛腩，干锅花菜，黄芽菜鸡腿菇肉丸汤

芹菜叶饼

星期三

早餐：蛋糕，八宝粥，五香豆干，牛奶

午餐：炸酱面，蒸玉米，萝卜排骨汤，

午点：奶黄小猪包，红薯甜汤

水果：香蕉

晚餐：黑米饭，葱油鸡翅，蚝油生菜，葱花冬瓜蛋花汤

萝卜排骨汤

星期四

早餐：三鲜小馄饨，舒芙蕾，牛奶

午餐：糙米饭，糖醋肉丸、葱花虾仁炖蛋，黄瓜炒胡萝卜，白菜蘑菇鱼丸汤

午点：煎饺，冰糖苹果羹

水果：羊角蜜

晚餐：软米饭，酱爆鸭丝，上汤娃娃菜，卷心菜牛肉浓汤

葱花虾仁炖蛋

星期五

早餐：鸡蓉山药羹（如家中没有山药，可用香菇替代），切片吐司，荷包蛋，牛奶

午餐：咸肉菜饭，蒸芋艿，青大蒜鱼头豆腐汤

午点：萝卜丝饼，牛奶西米露羹

水果：菠萝

晚餐：软米饭，鱼香肉丝，葱花鸡蛋、蒜泥油麦菜，毛菜土豆丸子汤

鸡蓉山药羹

“舌尖上美味”

——家长推荐幼儿菜谱

为了进一步丰富幼儿舌尖上的美味，提升幼儿膳食营养均衡，我园特向广大家长征集“舌尖上美味”——幼儿菜谱征集活动，现收到总园中一班睿齐妈妈的推荐菜：健康四宝。

食材：

鸡蛋、莴笋、胡萝卜、黑木耳、食用油、盐适量、蚝油、料酒、胡椒粉

步骤：

1、莴笋去皮洗净，黑木耳泡发好，胡萝卜去皮。

2、莴笋胡萝卜切片备用。

3、鸡蛋加盐打散。

4、热油用筷子快速搅拌鸡蛋，炒至六成熟起锅

5、热油烧开倒入莴笋炒六成熟加入胡萝卜丝

6、接着放入木耳炒至八成熟，加入盐、蚝油、料酒、胡椒粉炒均匀

7、倒入鸡蛋，一起翻炒即可。

功效：

含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维，蛋白质含量和肉类相当，具有补中益气、其中所含的活性物质能增强幼儿的免疫功能。

真诚感谢总园中一班睿齐妈妈推荐的营养菜谱哦～欢迎更多的家长踊跃参与我园“舌尖上美味”菜肴征集活动～