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每当春风送暖，桃花初绽的时候，

也是吃海鲜的大好时候，

春季美味的海鲜时令佳品有许多

“不时，不食”是中国人饮食最重要的特征。

在四季分明的国度，不同的时节，

呈现出千姿百态的美食。

那么，春季，

到底有哪些海鲜是你不能错过的呢？

鱿鱼

?丰富的微量元素

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等微量元素。

?补充脑力

可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

鲍鱼

?营养价值极高

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

?调节血压

鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用，鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

?滋阴补养

鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

皮皮虾

?营养丰富皮皮虾是一种汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，营养丰富，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

?有利于病后恢复对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。每年春季是其产卵的季节，此时食用为 。

蛤蜊

?肉质鲜美高蛋白春季是吃蛏子、蛤蜊、青口、扇贝等贝类海鲜的好季节。蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下 鲜”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、 酸和牛 等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

对虾

?营养价值高

虾性温味甘、微温，中医认为虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。

?保护心血管系统

对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

带鱼

?性价比高

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

?理想的滋补食品

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

鲳鱼

?营养价值

鲳鱼含有多种营养。克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

?食用功效

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

①吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

②海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。

③海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。

④应避免在吃海鲜前后两小时内服用维生素C药丸。

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