樱桃一般剔透的鹅肝端上桌精致两个字就体现得淋漓尽致了和真樱桃相比确实让人有点分不清外层是甜软的山楂啫喱冻牢牢锁住了细腻香浓的鹅肝被红酒浸润N个小时的鹅肝带着特殊的香气清爽开胃又韵味十足让人满足感爆棚！健康人士不可错过的牛油果沙拉也是我超爱的一款！新鲜的牛油果被细心切成薄片包裹住香甜浓郁的芒果颜值可以说是满分了牛油果的香气和芒果搭配在一起出乎意料的和谐细品上一口清爽的气息萦绕在鼻尖和夏天简直不要更搭！要不说它是带鱼谁能猜出来？大厨的创意真的要给满分了！而且这道菜不光妙在创意光是选材制作就超级用心选用肉厚又个头大的带鱼而且一条鱼只能做出两个带鱼卷再经过两次高温油炸才能保证带鱼卷度适中表面金黄酥脆作为一道中西合并的创意菜特调的黑醋汁更是灵魂所在黑醋激发了整道菜的口味加上无骨又香酥 是一道空盘 ！这美貌值也太能打了几个可爱的小袋子腾云驾雾而来一秒就能抓住你的心名叫八宝乾坤袋里面的宝贝自然不会让你失望大虾、澳带、北菇、玉米粒等等等被八鲜料精心腌制用半透明的小袋子轻轻一包再系上个翠绿的蔬菜结妥啦！下饭神器必须是绍兴的梅菜焖肉用的是正宗的江浙做法精确到3cm*3cm的五花肉经过炒制过后完全不腻而且让我特别惊喜的是这里的梅菜为了还原纯正的口味这里的梅菜都是江浙本地的经过花雕酒的反复蒸制晾干再空运到京酒香和梅菜香融入油润的五花肉颜色油亮汤汁鲜美老板，再给我来一碗饭！对于我来说吃鱼就要吃没刺的！多宝鱼就是手残星人的 选择大厨从鱼身上剔出大块的鱼肉再用茉莉七子粉腌制经过炸制的鱼肉外壳酥脆，肉质鲜甜细滑茉莉花香让整道菜有了另一番风味要是还没吃满足那必须得来上一份鲍汁捞饭每一份都有超大的鲍鱼Q弹脆嫩一口满足！而且价格真的超级划算！只要28块平常点个青菜就得这个价了吧老板真的给力鲍汁鲜亮浓郁浓稠度恰到好处妥妥的拌饭小能手~鲍鱼肉的厚实，蔬菜的清香汤汁的浓郁，饭粒的饱满全在这满满的一勺！美美的海盐慕斯收场！黑白的主色调配上点点盐花我真的爱了

海盐和奥利奥的风味相呼应

恰到好处的咸甜味

达到了口感的平衡

慕斯的质地恰到好处

快和你的小伙伴一起消灭它！

乾府私房菜

?地址?

朝阳门外大街工体东路15号楼

?电话?

-

?人均?

元

?营业时间?

周一至周日11：00—22：00

撰写丨鱼小七

拍摄丨陈老师甜味饼干

设计丨大米

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