在寻找美食的过程中，
我们发现
很多烹饪技艺无比神秘、难以复制，
而今天，
讲述给大家的就是一个
有关匠心美食的传承故事……
主角正是徐州知名老店
第三代 传人：朱鹤
清晨6点，朱鹤验收完刚送来的所有的原材料，长出了一口气，胡乱吃了口早饭，紧接着就驱车赶往徐州郊外的一家养蜂场，去采购这周需要使用的蜂蜜。
原养蜂场主的大儿子，接管他父亲的蜂场也有十年了，和朱家菜一样，传男不传女，家族式的一脉单传，和朱家已经合作了将近三十年。朱家菜所使用的蜂蜜，只用这一家蜂场的供货，蜂场也只认朱家人，提供给特殊的蜜源。
上午10点，朱鹤拎着蜂蜜回到店里，此时母亲已经帮他看了四个小时的炉子了，上面炖的是今天客人预订的蜂蜜鸭王、羊排和猪手。
这些都是父亲传下来的朱家菜，而朱鹤是目前还会做它们的 朱家后人，从他决定辞职将家族的手艺传承下去，到开这家小店，还不到一年。
这里就是：
朱家我的厨房
