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转载自百家号作者：食智入口时间过得如此之快，我都听到了春节的脚步声，最近几天，天气很冷，孩子放学后，我想到广场溜达一会儿，可实在是太冷了，没多久就跑回家了。在这样寒冷的日子里，对于吃货来说，无论是在天空中飞翔还是在水中游泳的，只要它可以吃到口中，就可以制作成美味的食物，而且吃货永远无法抗拒美食诱惑，很多人在日常生活中喜欢吃鱼，特别是深海鱼，因为这种鱼肉质硬，味道更美味。我们吃的最多的鱼是带鱼，带鱼的刺少，也很容易消化，特别适合老人和小孩吃，现在是吃鱼的好季节，鱼类含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量很低，而且不会发胖。在我们的日常生活中，最常见的吃鱼方法是煎带鱼，特别是在节日期间，几乎每个家庭都会做一些炸带鱼，因为它可以让鱼保持一段时间，但今天给大家介绍的，不是炸带鱼，而是另一种带鱼的方式，非常好吃，肉质很嫩，这是厨师的秘诀哦，吃完之后，你会赞美它的，并且会还想再吃的。[炸带鱼]材料：带鱼，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，油做法：1.首先清洁带鱼的内脏，用剪刀将其剪成六或七厘米长度。2.两个鸡蛋可打入大碗中，加入适量的盐拌匀，尽量让盐份份融化。3.放入面粉和淀粉，面粉与淀粉的比例为1：1。4.用筷子搅拌均匀，里面尽量不要有面疙瘩，不需要放水，如果你觉得面糊干了，那你就再加入一个鸡蛋。5.将花生油倒入锅中。6.将鱼块放入面糊中，均匀搅拌。7.油热后，将带鱼放入面糊中，然后将带鱼的两面煎炸至金黄，然后出锅。酥脆鲜嫩的带鱼就准备好了，现在提倡无盐饮食，所以不要提前腌制带鱼，只需在面糊中加盐就可以了。今天的分享就到这里啦，非常感谢您的阅读，事实上，还有许多不同版本的油炸带鱼的做法，你知道哪些呢？欢迎留言，或者您喜欢的菜肴，您可以留言我们会教您如何烹饪，明儿将继续更新食物，希望我们不见不散，欢迎