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为响应国家号召“自己带饭吃得香，分开就餐心不慌”！因此，明天吃啥？成了很多人每天晚上的灵魂拷问之一。

一顿合格的午餐应该具备蛋白质、主食，荤素结合。除了菜品要丰富，菜色颜值也得跟上。那么问题来了，厨房小白该怎么解决自己的午餐？如何合理搭配膳食营养呢？对于不常下厨的小伙伴来说，带饭 是件比工作更能让人秃头的事情！

这些问题交给专业人士来解决，今天教大家做一道简单易学的便当菜，让厨房小白不再苦恼吃饭难的问题，午餐更加丰富。

红烧带鱼

白米饭

海苔碎

土豆丝

胡萝卜丝青菜

姜末

葱白末

蒜末

料酒

盐生抽

老抽

花椒粉

糖

淀粉

葱花步骤-Step1-

带鱼两面剞花刀，锅内倒油，将带鱼拍上淀粉放入锅内煎至两面上色后捞出

-Step2-

平底锅倒油放入放入姜末、蒜末、葱白末煸香，加入煎好的带鱼

-Step3-

倒入料酒挥发后,用老抽、生抽、1克盐、糖调味，倒入适量水煮沸后转小火烧8分钟，转大火收汁离火

-Step4-

锅内倒油烧热后，放入土豆丝、胡萝卜丝大火爆炒2分钟后，用盐、花椒粉调味后，翻炒半分钟离火

-Step5-

青菜焯水捞出，将所有做好的食材和米饭装入便当盒内

-Step6-

米饭上撒上海苔碎，带鱼和土豆丝撒上葱花即可

带鱼刺少，味道还特别的鲜嫩可口，购买和制作也都十分的便捷。经过油炸后去除腥味，再加上各种酱汁的调味，还有点甜甜的回甘。大口嚼着刺少鲜嫩的鱼肉，别提有多尽兴了，就连带鱼的汤汁，都舍不得倒掉，留着拌饭吃更下饭！

油炸类食物好吃的原理是因为：油炸过程中食物表层会形成酥脆的外壳，改变食物的味道。每种油的营养成分不同，香味也各不同，在受热开始冒烟时的温度也不一样，这些因素都会影响油炸食物的味道。所以选对油炸用的油，可以改变食物本身的味道。

多力黄金3益葵花籽油含88%不饱和脂肪酸，且油色清淡透明，烹饪时可以保留天然食物风味。它的烟点高，可以减少油烟对人体的危害，煎炸过程中具有更好的热稳定性，烹饪出来的菜肴口感清爽不油腻。

多力黄金3益葵花籽油中的珍贵的黄金三元素：磷脂（护脑）、维生素A（护眼）、维生素E（护心）。维生素A有利于促进青少年身体发肓，预防夜盲症。磷脂可促进成长发育，注意力集中，提高记忆力和学习能力。维生素E可以强身壮体，降低心脑血管疾病概率。

这份红烧带鱼便当 是下饭神器，相信大家都已经跃跃欲试了。但是！！先等等，领了这份福利再动手也不迟。

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