辽宁白癜风医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4877565.html

炸带鱼是很多人喜欢的一道美食。在用油炸鱼肉的时候，锅里要多放一些油，这样带鱼炸的才更好。那么问题来了，炸完带鱼以后多剩的油该怎么处理呢？如果直接扔掉，感觉很浪费，如果用来做菜，剩油的鱼腥味真的让人受不了。今天给大家介绍一下，怎样把炸鱼剩下的油变成味道鲜美的“万能油”。

1）准备佐料，花椒大料桂皮香叶按照1：1的比例准备一把。再准备一根葱，一块生姜，一头大蒜。如果是小葱，直接打一个结，如果是大葱，把它竖着切成2公分的长条，把姜切成薄片，把大蒜切成片。放在一边备用。

2）把炸好的带鱼从锅中取出，放入花椒大料桂皮香叶，用小火慢炸，待锅中的油发出非常明显的香味，放入葱姜蒜，这时候不要忘了放入一些食盐，继续加热。待葱姜蒜明显变色、变干，用滤网过滤掉佐料，把油盛出晾凉，这时候“万能油”制作完成。

3）需要注意的一点是，炸过鱼的油都会或多或少的积存一些有害物质，危害人的健康，处理的时候一定不要忘了加入一点食盐和大蒜，这样不仅提升了油的口感，还可以在很大程度上减少对人的危害。

4） 提醒大家：炸过鱼的油，最多使用2次，不可反复高温加热使用。剩油反复高温加热，不仅营养价值低，还会对人体造成危害，甚至会致癌。处理好的油再次使用时，尽量避免高温加热，用它烙饼，蒸花卷，调馅料都是很不错的选择，喜欢吃辣的朋友，在出锅时滤去佐料，直接做成辣椒酱，风味也是非常不错的。

现在人们生活水平提高了，每个家庭的食用油的用量都很大，希望每个家庭都能健康用油，合理用油，避免造成不必要的浪费。

止疼秘方；没想到一味中药，治寒性风湿、腰腿疼痛，像仙草一样灵验！百试百灵！

提醒大家！新冠病毒源头水落石出？德媒肯定中国，多国力挺，美国听清楚了

提醒大家！经常放屁的人，基本都是3个疾病的信号！你自己可能没发现，切勿忽视！

劝告大家！爱喝小米粥的人，身体不会差，但喝小米粥有2大禁忌，你需要了解

奉告大家：中医明确记载：桑叶泡水喝，不知不觉，能让你收获5个好处！

脑供血不足，头晕迷糊，1个小动作改善

提醒大家：想要少生病，不生病，就要学会这10招！很实用！

农村一种神奇野草，泡酒好喝还治病，祛风通络，可治筋骨痛和肚痛

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇