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春江水暖，以鲜为伴。
吃喝君为了尝到这一口鲜，来到了鱼米之乡——宁波。宁波不仅是“一去 里，烟村四五家”的江南水乡，在吃喝君的胃里，它更是一个街头巷尾、寻常人家都散发着食物香气的地方。
宁波之行，吃喝君住在了宁波 的酒店，吃到了应季最鲜的食材，游览了当地最名胜的景区……初次见面，吃喝君已彻底被宁波征服！
住
到了宁波住在哪里？是紧邻甬江看尽宁波繁华的闹市里，还是充满江南烟雨梦的湖畔旁？
吃喝君来告诉你答案：闹市街区是用来逛的，江南烟雨梦是用心体会的。
宁波柏悦酒店，住在打动内心的地方。
宁波柏悦酒店从北京到达宁波栎社机场，驱车约半小时到达了宁波柏悦酒店。
宁波柏悦酒店位于东钱湖畔，东钱湖是浙江省 的内陆淡水湖，曾被郭沫若先生誉为“西子风韵，太湖气魄”。
宁波柏悦酒店更像是依山面湖的大宅，这里没有高大的建筑体、繁闹的商业中心；
白墙灰瓦的建筑被丰富的绿植花木所点缀，低矮的独栋宅邸以酒店大堂为中心向两侧连绵排开。
树影之间是错落的山墙屋顶，花香之处是园林水榭。
水是宁波柏悦酒店一再出现的主题。移步异景都与水有关：大堂前的水木倒影、酒店中庭充满古典风格的浅水池、庭院里的瑰丽湖景……
既有碧绿如新，
也有色艳如花
掌状叶的植物叫鸡爪槭既然适合家庭出游，自然少不了亲子 ，宁波柏悦酒店早已准备了儿童室内活动区。活动区内有孩子们最喜欢的滑梯、海洋球等，以及各种投币玩具。
下雨天可以在室内遛娃，晴天时就带着孩子在柏悦的“大宅子”里享受户外时光。
不仅落地窗外是湖景，酒店客房也有园景和湖景之分，客房临湖而建占地45平方米，整体设计简约大气。
客房我们此次入住的是豪华客房，宽大规整的客房面积约55平米，共分为三部分区域， 部分是盥洗区，储物间、卫生间、盥洗台都在这里。
第二个区域是卧室，简洁干净的双床与木质屋顶形成了质朴的色彩，墙体的暖色调在白色的床品与深色的家具之间进行了过度，商务又不失温馨。
第三个区域是客厅和户外庭院，两侧有舒适的沙发，推开玻璃门是绿郁葱葱的园景风光。即使不出客房，你也可以用胶囊咖啡机做一杯咖啡、或冲一杯茶坐在躺椅上晒太阳听鸟儿伴唱。
看到以上图片，你肯定猜不到宁波柏悦酒店已经开业7年，年开业时的风格建筑在今天丝毫不落伍，依然走在酒店设计的前端；酒店不仅坐拥湖光山色，甚至还有百年古建筑，等待着慕名而来的客人。
茶苑“茶苑”位于酒店中心，由清代戴氏传礼堂原址改建而成，保留了特色中央庭院和沿侧夹层游廊，以及神圣的家族祠堂。室外露台提供包厢，室内采用传统的茶室家具及装饰，并使用古董中式模具和茶桶。
“红”酒吧“红”由年历史的江南古典殿邸改建而成，保留了中国传统的大红元素，外形古朴，内饰热烈，风格独特。
进入酒吧内部，屋顶是一个超大形似鸟笼的吊灯，白色的灯饰与整体大红元素形成对比；酒吧共有两层，这里供应自制鸡尾酒和葡萄酒、香槟等；吸引客人来的不仅是酒水小吃，还有每周三至周日19:30-21:30的昆曲表演。
餐厅宁波柏悦酒店在美食上也绝不含糊，这里有全日制悦轩餐厅，悦轩的早餐非常丰富：宁波汤圆、云吞、面条以及各式菜品面点。
但你最不能错过的是在室外烤制的薄饼，悦轩餐厅室外摆放着烤炉装置，上面用传统方法烤制着甜味、咸味两款薄饼，嚼起来面香味很足而且带有韧劲儿，值得品尝！
在酒店的湖面上还有两艘膳舫，不仅为住店客人提供游湖观光的服务，还可以订制私人用餐，中西餐都可以选择哟！除了以上用餐地，在宁波柏悦酒店还藏着黑珍珠一钻餐厅——钱湖渔港！
1、3天2晚行程推荐
D1到达宁波柏悦酒店入住——逛东钱湖湖畔风景——美宴餐厅晚餐——甬江/老外滩看夜景——龙虾的故事夜宵
D2悦轩餐厅早餐——普陀岛游玩（午餐在景区解决）——钱湖渔港餐厅晚餐
D3早餐后返回北京
2、宁波栎社机场到达宁波柏悦酒店，路程约29公里，车程约35分钟；
3、宁波柏悦酒店驾车前往朱家尖码头，路程约.9公里，车程约分钟。
4、宁波柏悦酒店的健身房、泳池（室内及室外露天泳池）等设施非常好，记得自带健身衣泳衣等前往体验。
5、早餐时间6:30-10:30悦轩餐厅
吃
到了宁波吃什么？是街边小馆，还是高大上的美食餐厅？
宁波有接地气的小龙虾、小烧烤以及街边小面；也有黑珍珠评选精致餐厅，你的胃指向哪里就吃到哪里。
钱湖渔港餐厅钱湖渔港餐厅是宁波柏悦酒店的标志性餐厅，这里以传统宁波口味为特色，提供来自浙江沿海地区的各色美食。海鲜、湖鲜均会在时令菜单上应季推出，并保留每一季口碑 的菜品，作为下一年大菜单上替换菜。
钱湖渔港餐厅由一系列独立的室外别墅组成，可选择在室内、户外或十间可供6至40人派对宴会的私人包厢用餐。
餐厅通过开放式厨房观赏师傅操作锅炉、蒸笼和砂锅等，烹饪出一道道极富当地风味的美食佳肴。
行政总厨是厨艺高超的张韶华先生，他在任职期间带领厨师团队不断将菜肴推陈出新，为酒店赢得了良好的口碑和出色的声誉，同时也为酒店创造了卓越的营收业绩，钱湖渔港餐厅也成为了明星餐厅。
春菜煮金华火腿黄鱼狮子头
狮子头来自于淮扬菜，张师傅将烹饪方法带到宁波菜里面，在黄鱼肉中加了些肥膘固定成型；再将西班牙帕尔马火腿烤成干片，放入鸡汤呈现出复合型味道。
家烧汁东海大银鲳，鲜鲍鱼
黄鱼、鲳鱼、带鱼、白蟹被张师傅称为“东海四宝”；此道菜用的是白鲳鱼与鲍鱼，白鲳鱼肉质丰厚鲜嫩，鲍鱼入口弹嫩，配上经过慢工烘烤的西班牙火腿，让口感丰富有层次。
渔港自制酱货
这是张大厨思念家乡的一道菜，菜品来自杭州，杭州每年冬天都会做酱肉酱鸭等酱货菜品，从过年吃到春天。钱湖渔港餐厅也是在冬天制作，并添加在春季菜单，此道菜的酱是来自张师傅的 。
春笋尖茶香炒河虾仁
小河虾是活虾去皮，这道菜在油锅里的时间不能超过10秒，炒的时候不能超过20-30秒，总共时间在1分钟左右。菜品只是调了点盐和糖， 化的吃出了河鲜的鲜味，每一口都是春天。
奉化荷香芋
这是钱湖渔港餐厅的特色菜品之一，芋由厨师现场制作，用专用工具将芋头切成片，每一片可以蘸上不同的调味汁，搭配的调味汁有六种：黑松露、虾酱、蟹糊、酱油、桂花蜂蜜、八宝酱。桂花来自酒店里自种的桂花树，每年十月厨师们会打桂花，并做成桂花蜜桂花糖。
桂花柏悦手工汤圆
宁波汤圆是必吃小吃，钱湖渔港餐厅的汤圆遵循传统做法。外层糯米皮是厨师们亲自石磨磨出，再经过一晚将水挂干，用剩下的粉做汤圆，吃到嘴里很细腻。
猪油拌饭：猪油饭上铺着松仁，在炒制之后蒸制，味道更佳浓香。
薰笋酱油炒饭：这款饭有烟熏的笋味、以及浓郁的酱香与蛋香味道。
在钱湖渔港餐厅，我们吃到了太多美味，包括陈皮文火焖美国牛肋肉、绿茶香薰桂鱼、东海咸炝蟹等等，张师傅透露，他已经把今年夏季菜单写好，至于都有哪些新菜出现，需要你亲自到达餐厅一饱口福。
