家里的孩子吵着要吃“红烧带鱼”，此鱼：做法简单，容易上手，营养丰富，老少皆宜的家常菜。今天正好有空，想着就去试试做，能看着家人吃着自己亲手做的美食，孩子们蹦蹦跳跳，家人脸上笑容的样子，我的心里说不出的高兴和喜悦，顿时一天的疲惫都没有了，我们就应该这样，生活节奏要慢下来，多和家人在一起做些事情，关爱家人，祝大家家庭幸福美满！红烧带鱼的具体方法：主料：带鱼、辅料：葱姜蒜、盐、糖、油、淀粉、辣椒、香菜、料酒、胡椒粉、调料、适量、1、准备好食材。2、姜、香菜切末，葱、蒜切片。3、带鱼清洗干净，切段，加入盐、胡椒粉、料酒、葱、姜，在加入淀粉。4、锅中加油，烧到8成热，一个一个的放入锅中，炸至外表金黄，捞出。5、锅中留下少量的油，放入葱、姜、辣椒、八角、料酒、生抽，翻炒香味加水。6、加白糖、老干妈、带鱼，焖煮5分钟，收汁浓惆。7、捞出盛盘，制作完成！小编温馨提示：1、带鱼的选择，选带鱼身形比较宽的。2、带鱼切段之前可以先改刀，刀型要顺着宽度反向。3、焖煮好之后，尽量让带鱼在锅中浸泡20分钟，这样吃起来更好。您的一个小小的动作，不管是