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天下好食材优品推荐：中国舟山带鱼

许多人知道舟山带鱼好吃，但是为什么好吃，许多人不知道。

舟山带鱼生长在东海与南海交界的一块特殊的水域，与其他水域出产的带鱼大不相同。其他水域的带鱼：大眼睛，黄眼睛，脊背有石骨，个大(多大带)肉粗，口感营养一般。

舟山带鱼：冷水鱼，小眼睛，黑眼珠，脊背无石骨，个头小(中带)。性温，肉细，口感好，营养丰富，含有其他带鱼所没有的DHA(脑黄金)成分，营养丰富特好吃！

DHA是什么？

DHA是人体非常重要的不饱和脂肪酸(俗称脑黄金)，是神经系统细胞生长以及维持的主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分。在人体大脑皮层中含量高达20%左右。DHA有哪些作用，比如，在孕晚期或4、5个月的时候，补充DHA可以促进胎儿的大脑发育。现在的孕妇越来越注意小孩的健康，所以很多人吃DHA。它可以促进视网膜光感细胞的成熟，对胎儿发育也比较好，可以促进大脑细胞发育，减少产后抑郁，预防癌症。鹅蛋祛胎毒功效，可避免新生儿因黄疸送保温箱照蓝光的情况。此外，DHA还可以抑制炎症，改善老年人痴呆等。（袁庆玲主治医师普通内科广西中医药医院三甲）

舟山带鱼香，常吃更健康！

天下好食材优品推荐：农家腐竹不加防腐

头层豆皮，无防腐剂。好不好看比较，一比较就知道。

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