素带鱼既然叫素带鱼，那用的原料一定是素菜，想知道神秘原料是什么，往下看↓↓↓↓荸荠粉、甘蔗糖、鸡蛋、山药制法1.山药削皮切块。

2.切去圆形边角，形成长方形，放进锅里蒸。

3.将鸡蛋清跟荸荠粉混合搅匀。

4.蒸好的山药放进面糊里裹一裹，入油锅炸。

5.熬糖汁！蔗糖粉直接入锅，熬一伙过后放一点点水。

6.等号蔗糖汁变得浓稠后，将山药放进去。

7.颠一颠，晃一晃，让糖汁充分地包裹到山药块上，就可以出锅啦。

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