香炸带鱼的做法步骤带鱼适量，处理干净！加入适量耗油，葱姜蒜末，鸡精，生抽，料酒，酱油，盐，搅拌好，腌渍5分钟！鸡蛋一个，面粉适量！搅拌均匀，带鱼裹一层面糊！锅里适量油，五成油温炸制，小火炸制！炸制两面金黄，熟了出锅！胡萝卜香菇炖排骨的做法步骤备好排骨，切小段，用清水泡一泡，然后捞起来沥水。准备好洋葱，切小块。备好姜、陈皮，香菇切为两半即可。锅中入油，加入洋葱、香菇、姜，翻炒出香味。然后加入排骨，不停地翻炒至变色。接着，加入生抽、黄酒，少许开水，陈皮，翻炒均匀。炒制之后，需要加开水才会容易软烂。将所有食材转入砂锅中，加入胡萝卜，少许冰糖，大火烧开，转中小火炖约40分钟。最后加入少许精盐调味即可。炒皇帝菜的做法步骤皇帝菜一把洗净沥干水。梗切去半根手指的长度（那里有点老了）切成四段（叶和前面的梗分开）。肉洗净切薄片。起锅煸炒肉出油，下蒜蓉炒香下菜梗，翻炒半熟时下少量盐炒匀后下菜叶，炒断生后下鸡精盐调味炒开翻匀，关火装盘。白灼茼蒿的做法步骤茼蒿叶。水烧开后加入油。加入适量盐。加入茼蒿叶。煮至断生即可。加入少许生抽。西红柿烩金针菇的做法步骤准备好食材：西红柿一个洗净，切成丁备用，金针菇适量去除根部清洗干净备用，葱适量洗净切成段备用。热锅倒入适量花生油，放入西红柿丁翻炒出汁水。放入适量热水煮开，把金针菇放入煮十分钟至熟。放入葱花，加入适量盐及蚝油煮两分钟，关火后，撒入少许鸡精调味即可。家常红烧羊肉的做法步骤羊肉切成小块。凉水下锅焯出血水去除腥味。准备葱姜炖羊肉料。平底锅加热加点油，加点酱油，加两块冰糖炒出糖色。加入焯好的羊肉翻炒上色。基本上都着色就可以了，移入高压锅。移入高压锅放入料包(葱姜炖羊肉料)加点料酒，稍稍加点盐已经加过酱油了，加ml开水或温水。盖好盖子1，设定牛羊肉2，设定红烧3，按开始。大约四十分钟就可以打开锅了。用平底锅收汁。家常红烧羊肉就做好了。