史上最严、时间最长的休渔期终于结束！海鲜 的时候即将来到！

9月16日12点，被称为史上最严、时间最长的东海禁渔期终于结束！

温州舥艚边防派出所官兵走进辖区港口、码头，送上“开渔服务套餐”，为渔民起航开渔，保驾护航

沈家门渔港船只云集，等待出港

由于18号台风“泰利”的影响，16日15时舟山海事局正式解除防台警报，17日凌晨推迟了一夜的渔船，加足马力奔赴东海开始秋冬捕。

帆张网、拖网船等是今年 一批“解禁”的伏休渔船，开捕渔船共计艘，之前已有艘其他类渔船允许开捕。

每年9月下旬到10月份海鲜均价是一年中 的时候，而且品种多、数量多、新鲜度又好，最快3天，“东海鲜品”将蜂拥而来！

开海了之后，东海带鱼，特别是舟山带鱼，你会认吗？

六招教你辨别正宗“舟山带鱼”

舟山带鱼做为我国注册商标的地区性海产品，一直以口感鲜嫩，肉松刺少而备受中外广大海鲜朋友喜爱，市面上也不乏很多印尼带鱼，南海带鱼鱼龙混杂，冒充舟山带鱼以达到低成本高利润的销售目的，小编结合自身经验和网络资料分享下舟山带鱼的鉴别方法。

识别正宗舟山带鱼的关键是看鱼背鳍上有没有颗粒状的“圆骨”（结石），用手在鱼背上顺势捏掐一遍，如有绿豆或黄豆大小的圆骨状硬疙瘩，此鱼多半不是东海带鱼，更不是舟山带鱼。有圆骨的大多系南方的外洋带鱼，或是印尼一带的进口货色。

舟山带鱼卖相不是 ，看商品只看外观的朋友千万注意。大眼睛，光滑银亮的皮肤，一斤左右甚至两斤左右的带鱼，肯定不是舟山带鱼。

正宗的舟山带鱼，肉体较厚实，脂肪多，靠右的卖相不好，鱼体被渔网刮擦后，鱼鳞破缺，但不影响鲜度。辨别正宗舟山带鱼还有一个小窍门，即扳开鱼嘴，可见来不及吞咽的鱼食，或破鱼肚可见，大多是细小的“七星鱼”。现在多为流网船近海捕捞上来的，整体个头相对小一点，等禁渔期过了以后，大拖网捕捞来的带鱼，个头会大很多。

辨别舟山带鱼6大方法

一、眼睛辨别舟山带鱼（东海带鱼）“小眼睛”VS海南带鱼“大眼睛”

二、鱼鳞辨别舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉”VS海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉”

三、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少）舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形”VS海南带鱼“不能做到这一点”

四、大小辨别舟山带鱼（东海带鱼）一般都教小，单条7两以上的市场上基本看不到VS海南带鱼“2斤以上比比皆是”

五、口感辨别舟山带鱼（东海带鱼）“味道鲜，肉质细嫩爽滑”

六、大骨粒海南带鱼吃起来会有那种大骨粒

本文转载自舟山国际水产城、浙江在线，如需转载请注明来源。