本地头条恭祝大家：国庆、中秋双节快乐！

红烧带鱼

图文

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带鱼2条食用油适量鸡蛋1个老抽少许盐少许糖适量醋1汤匙葱适量白酒1汤匙姜适量蒜适量

1.带鱼洗净切段。2.裹蛋液。3.煎带鱼。4.煎至两面金黄。5.放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。6.加水，盐，老抽，糖，炖至入味。7.大火收汁，撒葱末即可关火。8.不错哦！

小窍门：

醋可以去腥，还能软化鱼刺，不可省略。

来源：美食天下

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