一次节目中，有人问马未都：为什么南方人普遍比北方人矮？马未都：这是因为南方人都有一个不好的习惯，大家一定想不到，都是这个习惯给闹的。为什么南方人普遍比北方人矮#为什么南方人普遍比北方人矮#

马未都说南北方的饮食文化，生活习惯差异很大，他问孙越，你几天洗一次澡？

出身北方的孙越不好意思说，而岳云鹏说：“他呀？一天洗三次澡，但有时吧！三天洗一次。”

而且孙越也爱吃饺子，马未都请孙越吃饺子。剧务刚刚端上两盘30个左右的饺子，孙越就风卷残云般连吃3个。

马爷立刻告诉他，饺子不是这个吃法，孙越一听，愣住了。

“南方人吃饺子是有汤水的，北方人是蒸饺子，一簸箕一簸箕地吃，南方人是一碗一碗地吃。”

可是孙越一口一个，一口一个，愣是看不下去了，就说吃饺子是几个步骤，5个饺子伴着醋吃，然后5个伴着酱油吃，最后1次放了5个饺子，蘸辣椒油吃。

简简单单地吃饺子，要分出几个层次。

因为辣椒油是重口味，它很刺激，如果你把它放在最前头吃，那后面你再吃啥都尝不出味儿了。

可是南方人呢？

都是以一碗饺子直接吃，很少有说蘸酱油一个个吃的，都是一碗碗，相对比北方，南方人吃得精致，但是身高相对来说，没有北方的普遍高。

马未都：“人们都说上海人食量少，其实他们不是食量小，而是上海人上菜少，吃带鱼的时候，感觉被侮辱了。”

窦文涛说其实是仪式感很足。

马未都表示不是食量小，而是上菜上得少，因为上海人追求生活和饮食都比较精致，不但要吃得好看，而且量又不多，吃的就是感觉。

上海的糕点、甜品都是非常精致的，但是体积不大，分量也是非常小，赏心悦目没话说，但是填不饱肚子却是实实在在的。

上海的带鱼都是斜着切的，马未都说：“斜着切看起来多，让人不觉得店家抠门。”而马未都一直觉得斜着切带鱼，感觉自己被侮辱了。

不像北方的那样，一整条，一大块大块地吃，因为这是跟气候有关，北方比较冷，如果一小块一小块吃，早就凉了。

一大口一大口热乎乎地吃，很暖身子，就是北方人吃得比南方人多，比南方人有营养，从小开始。

因此容易长个子，但是马未都不怎么认为。

北方人大鱼大肉，吃饭用大碗的时候确实有过，南方人小碗小碟也听说过，所以北方人个子普遍比南方人高吗？

我也没有统计过，真的假的无从知晓；我感觉南方人并不比北方人身高矮，恰恰相反，中国有名的几个大高个都是南方人，比如：姚明、易建联等。

所以说，南方人因吃得少，所以比北方人个子矮，并不成立。

马未都说是“睡觉”的姿势不对。

马未都表示自己有次去南方出差，住招待所，冻得受不了。棉被全部都拿到自己房间，堆成一个被窝上，自己钻进去，然后萎缩成一团，下腰一样才睡得暖。

而北方有火坑，暖气，煤炭，北方人的卧室里暖和，所以他睡觉是舒展开的，所以这个子自然就长得大。

因此睡觉的姿势习惯，就造成了南方人比较不长眼的感觉，马未都如此认为。

所以饮食和习惯就是最主要的原因。

就如同俄罗斯人一样，在冬天过于寒冷，所以身体需要储存一定的脂肪来御寒，这也是人的身体本质。

虽然在北方到处都有暖气，在南方夏天都开空调，但是气候对于人的身体影响还是很大的。

另外的一个法是和经纬度有关，不过也不是绝对的，你看看热带的非洲朋友，和北方的欧美人，也是差不多一样的高大。

这是民族不同，没有什么可比性，但国内的南北方差异还是真的很大。

马爷这个理论，不是很行得通，南方生长的植物个小，她养育的动物也会受到影响，北方的植物长得个体大，他所养育的一群动物也大，这说明跟他们摄取的营养有关。

这是一个十分复杂的综合性问题，不能一下子就说清楚的，但马爷说的睡觉习惯也是其中一种，不是决定性的原因。

如果说是粽子的话，北方人更加喜欢吃甜粽子。

他们的粽子一般包有蜜枣、红豆等馅料，而南方因为口味的不同，包的粽子大多都是肉粽子，馅料中主要有五花肉、咸蛋黄等。

而因为北方人吃得一直是甜的粽子，所以第一次吃咸粽子的北方人会十分不习惯，没吃过的北方人会觉得咸粽子口味会很奇特。

口味的不同，也会造成生长发育的速度不同，因此南方热和北方冷，不是决定身高问题的绝对性因素。

这只是一个参考因素。大家认为马老师说得对不对呢？