人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
人一旦上了50岁以后,饮食该讲究的还是得讲究,因为这个时候,人体机能没有像年轻时那样好,只要做到合理的饮食,身体才会更健康。很多时候,一些毛病都是吃出来的,比如常见的三高之类的,这和饮食高度相关,我妈以前吃油、盐比较重,结果去测血压的时候就偏高,好在这些年,通过饮食自己控制,血压也比较平稳。
年龄大了饮食有讲究,建议:50岁以后“3吃2不吃”,管住嘴身体棒。到底什么时候可以多吃一些,什么食物是少食甚至是忌食的呢?英国伦敦玛丽女王大学有个研究,是关于食用盐的摄入量的,中国是食盐摄入量最高的国家之一。
而且研究还指出,在过去的40年期间中国成年人平均每日盐摄入量高于推荐量的两倍之多,持续在10克以上,中国3-6岁儿童每日食盐摄入量已达到5克,根据《中国居民膳食指南()》的建议值为人均每日6克,可以看出来,很多人事实上都是盐摄入过高的,所以在饮食上也要少盐。
3吃2不吃分别指的是什么呢?我们先说2不吃:指的是腊肉、猪油
腊肉,它是用盐腌制的,含盐量特别的高,本身就特别的咸,老年人应该减少腊肉的食用,甚至做到能不吃尽量不吃,人们为了防止它腐败,一般盐含量都特别的高。
猪油,这和其它油不一样,因为猪油本身油脂含量很高,老年人代谢没那么好,吃多了很容易引起三高的情况,所以更建议吃一点植物油,这样相当来讲,更健康一些。
3吃,分别是多吃含铁食物、多吃含蛋白质食物、多吃含钙的食物
含铁的食物,因为上了年纪,听力会下降,而且记忆力也会衰退,此时可以多吃一些富含铁的食物,铁元素被称之为“造血元素”,这样就可以很大的缓解这种情况。
推荐菜:腐竹黄瓜拌木耳
做法:腐竹木耳提前浸泡,然后焯水捞出,黄瓜洗净切成块,放入到一个大碗中,然后加入焯水的腐竹和木耳,放入提前调制的料汁,淋在上面就可以了。
含蛋白质的食物,蛋白质是人体最重要的营养素之一,上了一定年纪,营养的吸收能力会逐渐衰退,合成代谢变得缓慢,这个时候就要补充丰富的蛋白子了。
推荐菜:红烧带鱼块
做法:带鱼洗净,切成大块,放入适量的料酒和姜还有葱腌制好,锅中放油,把带鱼拍一点淀粉,放进去煎,煎好捞出,放入豆瓣酱炒香,放入酱油还有料酒以及酱油,倒入带鱼,加少许的清水,煮入味收汁,撒上葱花即可。
多吃含钙的食物,老年人对钙的吸收比较慢,如果人体一旦缺钙的话,对于骨骼的影响非常大,很容易出现骨质疏松的情况,所以平时吃饭的时候也要注意补钙。
推荐菜:虾皮炒蒲瓜
做法:蒲瓜洗净,把它切成片,虾皮提前浸泡一下,锅中放入植物油,烧热以后,放入植物油,加入蒜末把它爆香,接着放入我们浸泡好的虾皮,加少许的盐,来点鸡粉调味即可。
食刻说:
上了50岁以后,饮食讲究多,建议:“3吃2不吃”,管住嘴更健康。好的饮食习惯,会让身体更加的健康,人也会更加的精神,推荐的这些食物,有着不同的营养价值,比如带鱼、虾皮之类的这些都是很好的滋补食品,像腊肉这些就要少吃或者是不吃了。