白癜风医院天津哪家好 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4769911.html带鱼好吃有窍门，教您一道新做法，酸辣适口，开胃下饭，一起看看详细做法吧！所需食材：新鲜带鱼，葱姜，料酒，盐，面粉，干辣椒，香醋。做法，1：买回的带鱼，清洗干净，然后在鱼身两侧打上一字花刀。2：加入葱姜块，料酒，盐抓匀，腌制30分钟至入味，然后取出拍匀面粉。3：炒锅加入食用油烧至6成热，下入带鱼，炸制断生，大约需要4分钟，炸好后将其捞出。4：另起锅，加入少许底油，爆香葱姜末，干辣椒，再淋入香醋，生抽，然后加入适量清水。5：烧沸后，加盐，白糖调味，再放入一丢丢老抽调一下颜色，然后倒入炸好的带鱼，小火炖煮5分钟。6：见汤汁浓稠时，就可以出锅了，撒上香菜段或者香葱末，就可以大快朵颐了。敲重点：炸带鱼时，油温要稍高一点，带鱼下锅后能立即定型，这样烧制时，不会脱糊。烧制时，加入的水量不用太多，差不多刚刚没过鱼身就可以，烧制时间不要太长，4-5分钟就行。
