胡同儿是老北京一大地域的特色
可谓是北京城的灵魂所在
承载着历史的变迁
而那些藏在胡同深处的餐厅
更是如隐世的扫地僧般深藏不露
好饭不怕巷子深
这些美食没有老司机带路是找不到的
今天跟B姐去看看吧~
利群烤鸭店
藏匿在北京胡同深处的烤鸭店。一进门映入眼帘的就是烈火熊熊的烤炉和一排金黄肥腴的烤鸭,古朴的工艺和充满历史感的砖墙,还没吃就觉得不虚此行。
·整套烤鸭·
鸭真的很酥,虽然切片能看到肥油但是不会腻。皮、脂、肉,三者卷饼入口,油脂、肉汁齐飞,好吃到飞起!
·盐水鸭肝·
很小的一碟,真的是很古老的盐水的做法,就跟家里过年吃的那种一样,质朴而简单。