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“今天吃什么？“是不少家庭主妇都会有的困惑，就是身处于品种繁多的菜市场，都还是不知道要吃什么，既要吃饱吃好，又要经济实惠。如果你做菜没灵感，不如来看看我家的一周菜谱分享。

坐标武汉，我家一周的晚餐都是这样吃的，虽都是些普通家常菜，比不上酒店的精致，但居家饭菜就是这样的，且家的味道才是最对味。家有高中生孩子营养要跟上，每天做到荤素搭配，营养均衡，一周不重样，不剩菜不浪费，花钱不多家人吃得香，晒到朋友圈走红，网友：家常过日子拒绝假精致。快收藏吧，学会了妈妈们做饭不用愁了。

儿子特别喜欢吃鱼，但是平时上班忙碌，没时间去市场上买活鱼，因此想要吃鱼都是以带鱼、龙利鱼等冰冻鱼为主。今天早上出门前就将带鱼提前解冻了，将它加入剁椒一起简单蒸一蒸就鲜美无比，好吃又下饭，孩子特别喜欢。鸡腿也是孩子的最爱，家里冰箱里还有土豆和杏鲍菇，就将它们搭配在一起炖煮，荤素搭配营养美味；最后再炒一盘素菜，“木耳口蘑炒包菜”，低脂又饱腹，还能增加膳食纤维。晚餐的三道菜，虽不精致但用心做，孩子胃口好身体棒。

孩子特别爱吃排骨，今天就买了些排骨回来，打算做道蒸排骨给他吃。蒸菜做法简单，只需将食材加入调味料腌制后，再放入蒸锅中蒸一蒸就好。早上出门时就将食材腌制好，回家煮米饭时将它一起放入锅中一起蒸好即可，非常简单省事。再用提前煮好的猪肚搭配着花生芽和青椒简单炒一炒，几分钟就能上桌，开胃下饭又解馋。前两天刚从电视上学了一道“糊塌大白菜”，今天正好试一试，这菜亦菜亦汤，清淡少油腻，用来拌饭特别香。

今天下班早，想着前两天孩子说想喝鲫鱼汤，就特地去菜市场买了一条鲫鱼，让摊主帮助收拾好，回家后用它熬煮一锅鲜美的鲫鱼汤，为了丰富口感，还在里面打入了几个荷包蛋。鲫鱼汤汤汁奶白又鲜香，喝起来一点腥味都没有，大人孩子都爱喝，儿子一口气喝了两碗。家里还有母亲做的腊肠，搭配上时令的儿菜，是道非常美味的家常小炒。最后再来搭配素菜小炒，“蟹味菇炒千页豆腐”，有豆制品有菌菇，营养互补，虽无肉也喷香，好吃下饭香。

餐桌上离不开汤，今天搭配用棒骨煲锅汤，提前将棒骨块焯水，再将焯水的棒骨、准备好的配菜，莲藕和芡实，姜片和足量的水放入电炖锅中，按下预约功能键，回到家后就直接有香浓美味、热气腾腾的汤喝了。回家只需花上少许时间，做上两道炒菜，不到半小时，2菜1汤就能上桌，荤素搭配，营养味道香，好吃还不贵，比外卖强多了。

昨天清理冰箱时，发现冰箱来还冻了只鸭，今天就拿出来消灭它。炖鸭时用上啤酒，不仅能去除鸭肉的腥味，还能增加鸭肉的鲜味，让鸭肉更易软烂。经过啤酒炖煮过的鸭肉，肉质软烂，还十分入味，再搭配上些土豆和菜花来配菜，吸收了鸭肉的油腻，也滋味十足，一家人吃得开心极了。再搭配上两道快炒菜，千张西芹炒牛肉和剁椒韭菜豆芽千张丝。普通一家三口的晚餐，3道家常菜，有肉有菜营养搭配好，全家吃得香。

今天是周末，早上出门去买了孩子爱吃的鲈鱼，鲈鱼的味道鲜美，肉质鲜嫩且刺少，非常合适老人孩子食用。平时鲈鱼都是清蒸着吃，今天换了个做法，将鲈鱼烧着吃，鲈鱼入口鲜香味美，再搭配上清香甘美的萝卜，荤素搭配，营养互补，春天是孩子生长的黄金季节，不妨用这菜来给孩子补充营养吧。红菜薹是这个季节的时令蔬菜，尤其是霜打过的菜薹，最为甘甜爽脆，赶紧趁着这个季节多吃点，错过了就等上一年，一盘“炝炒红菜薹”很受人们的欢迎哟。羊排是家里小馋猫特爱的的食材，一道“莴苣炖羊排”，鲜香又滋补，好吃停不下来。晚餐的3道菜，简单美味又营养，荤素搭配，家人爱吃不浪费，吃得很舒心。

现在正值早春季节交替，气温忽高忽低，很容易生病，最近孩子有些感冒了，因此今天特地买了鸡回来，炖锅鸡汤给家人喝，增强抵抗力，缓解感冒症状。炖乌鸡汤时，我搭配了些家人爱吃的红薯粉丝和木耳，有肉有菜有汤，即可是菜也是主食，孩子一口气喝了三碗，看来晚上米饭不用煮了。再来上两道快炒菜，木耳包菜炒鸡蛋VS腐竹炒青菜。一家三口的晚餐，2菜1汤，吃饱吃好不浪费，家人吃得特舒服。