生活中大家一般都比较喜欢吃鱼，因为鱼不仅营养丰富，而且味道也十分鲜美；有些鱼还具有促进宝宝智力发育的功效，可以让孩子变得更聪明。鱼中含有的蛋白质和钙磷镁等微量元素，也是人身体生长所必需摄入的营养成分，而且鱼肉中的脂肪含量比较低，只要烹饪得当，也不需要担心吃鱼肉引起的肥胖问题。这里给大家推荐几种肉厚刺少还相对比较便宜的鱼，刺也少，很适合家里老人孩子食用。

·鲈鱼·

鲈鱼主要有四大种类，分别是海鲈鱼、大口黑鲈（美国引进淡水食用鲈鱼）、松江鲈鱼（国家二级保护野生动物）、河鲈。鲈鱼中含有蛋白质、钙、镁、锌、硒、维生素A、维生素B等营养成分，具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳的功效。鲈鱼肉厚乱刺少味道鲜，是一种老少皆宜的食用鱼。

·鲳鱼·

鲳鱼是一种近海鱼类，别名平鱼、镜鱼，鱼肉细腻，乱刺又十分少；鲳鱼肉中的蛋白质和脂肪含量很高，同时鱼肉中含有丰富的不饱和酸，具有降低胆固醇的功效，鱼肉中丰富的硒和镁含量很高，可以预防心血管疾病、延缓机体衰老、预防癌症。总的来说鲳鱼是一种营养丰富的鱼种，同时又具有益气养血、补胃益精的功效，而且对于小儿久病体虚、气血不足等也有一定功效。

·多宝鱼·

多宝鱼也叫欧洲比目鱼，是一种世界公认的优质鱼。多宝鱼营养丰富，而且只有大骨没有小刺，非常适合老人孩子食用；鱼肉中富含胶质蛋白，具有滋润皮肤美容养颜的作用，同时可以补肾健脑，经常食用还可以提高人身体抗病力。

·鳗鱼·

鳗鱼是一种体型像蛇的鱼类，体表无鳞；野生鳗鱼喜欢生长在清洁无污染的水域当中，被称为“世界上最纯净的水中生物”。鳗鱼中的维生素、矿物质和微量元素远高于陆地上的动物，鳗鱼又是含DHA和EPA 的鱼类之一，既可以降血脂、抗动脉硬化、抗血栓，又可以促进促进青少年大脑发育，提高记忆力，预防老年痴呆和大脑功能退化，其它的营养成分如锌含量、高度不饱和脂肪酸和维生素E等也很高，具有一定美容养颜的功效。

·带鱼·

带鱼是一种我们生活中比较常食用的鱼，具有补虚、解毒、止血、养肝的功效，对于治疗病后体虚、产后乳汁不足等有一定功效；带鱼肉厚刺少，营养丰富，有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血等作用；鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等营养物质；带鱼表面的那层银色“鱼鳞”是一种营养价值较高的优质脂肪，具有降低胆固醇、延缓衰老的作用，同时还是一种天然的抗癌剂。

以上这些鱼都是写营养丰富乱刺又少的鱼，老人孩子都能食用，只要做法得当就可以烹饪出一份色香味俱全的美食。比如食上吉加盟店秘制的麻辣鲜鱼煲，麻辣鲜香，色泽鲜艳，闻之满口生津，用料的独特性和加工工艺是家庭和其它餐饮店难以复制的，喜欢吃麻辣味鲜鱼煲的朋友们可以去当地加盟店品尝或学习一下。