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香煎洋葱平鱼主料：平鱼克、洋葱半个。辅料：香葱1段、生抽2勺、白胡椒粉1勺、黑胡椒粉1勺、料酒2勺、盐、油适量。1.平鱼处理干净。2.鱼身正反面改刀，抹上白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒腌30分钟。3.油锅烧热，下洋葱丝、香葱段爆出香味。4.改小火，下平鱼煎至两面金黄。5.倒生抽提味，收汁入味。6.出锅装盘，撒一把生洋葱丝和葱花，完成！

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