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导语：现在的人们都讲究饮是健康，所以都会选择吃一些营养价值高，但是脂肪含量却比较低的食物，比如鱼肉。

鱼的种类也非常多，所以大家可以经常换着不同的做法以及不同的鱼肉食材来烹饪，如果是给小朋友吃，可以选择没有刺的鳕鱼，想要追求高营养，可以吃一些海鱼。

注重身材保养的女性在生活中几乎是不吃猪肉的，因为猪肉当中的脂肪含量是非常高的，即使只吃了一点点也会使自己的体重有所增长，所以女性朋友更喜欢吃一些鲜嫩的鱼肉。

由于鱼是生活在水里面的，所以水质是否健康会直接影响鱼类的健康情况，如果长期生活在环境污染比较严重。

重金属含量超标的水质当中，就会使鱼肉当中也存在大量的重金属，吃完之后就会影响人类的身体健康。

我们再去菜市场买鱼的时候，会发现很多鱼都是已经死掉了的，尤其是海鱼，有些是不法的，商家为了使这些死鱼看起来比较新鲜，还会在鱼肉当中添加 ，如果吃了这种含有 的鱼肉，后果将不堪设想。

这3种鱼或是“ ”和“重金属”的携带者，建议尽早撤离餐桌

、怪异味道的鱼

很多人觉得生活在深海当中的鱼类，他们的鱼肉吃起来会感觉咸咸的，其实并非如此淡水鱼和深海鱼口感上的差别并不是最明显的，而是他们自身的营养结构不同。

如果我们在吃鱼的时候发现味道比较奇怪，一定要马上放下筷子，这可能是由于烹饪的时候没有清理干净，也有可能是鱼肉当中被添加了其他成分。

、体重太大的鱼

很多人在买东西的时候都追求越大越好，觉得体重越大的鱼肉越多，吃起来更过瘾，但是在此要提醒大家，正常情况下淡水鱼的体重应该在5斤以内。

如果体重超过5斤，则很可能是被注射了激素或者体内含有大量的重金属，这样的鱼再便宜也不能买。

、黄鳝

在我国南方很多人都喜欢吃黄鳝，因为黄鳝的口感比较独特。

由于黄鳝的生活环境与其他鱼类不同，他们喜欢在泥土当中生存，所以自身也免不了会携带一些寄生虫和细菌，所以大家在制作黄鳝之前。

一定要将黄鳝清洗干净之后再吃，避免将这些细菌和有害物质带入体内。

结语：为了健康考虑大家在买鱼的时候 还是选择活鱼，不要为了贪图便宜而买一些已经死掉的鱼，这种鱼不仅吃起来口感不好，还可能会影响家人健康。