大家好，很高兴和大家见面，今天我要做的是一道家常菜——椒盐带鱼。在中国营养协会推出的居民平衡膳食宝塔中，动物性的食物排在第三层，在一天的饮食摄入中也是不可缺少的，鱼类的食物主要含有的是蛋白质，脂肪等。作为中国四大海产之一的带鱼，营养价值自然高咯，带鱼性温，（在这里说性温，是因为有的人内热，有的人偏寒，可以因人而异的选择食材）具有暖胃，补肾，养血的作用。今天的这道椒盐带鱼，味道还是很不错的，带有一点椒盐的香气，还有带鱼本身的咸鲜，好极了。我就喜欢食物本身的味道。接下来就为大家一一介绍，不足之处也望提点。

主要材料：姜，生粉，带鱼，椒盐，葱

辅助材料：盐，味精，料酒。

第一步：将带鱼切成段，接着去除内脏，不要在肚子上开个口，影响美感与造型。备用

第二步：将带鱼用盐味精，料酒，姜，葱，椒盐腌制十分钟。接着将腌制好的带鱼拍上一层生粉，备用

第三步：锅中加入油，待油温升高，放入带鱼炸制金黄即可。

第四步：再在带鱼上撒上适量的椒盐，就好了，摆盘装饰即可。

希望大家喜欢这个作品

厨房小秘密

患有皮肤类疾病的人不适合食用带鱼。

小孩子吃带鱼有助于提高智力的发育哦。