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滑菇豆腐:豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。说了这么久,无非就是和大家伙分享菜品罢了,分享美食也是很开心的,如果你喜欢也和你的朋友分享吧!
红烧肉:这道为啥叫神仙肉呢?其实就是红烧肉,上乘的红烧肉咬上一口,让人有种飘飘欲仙的感觉。而红烧肉也是逢年过节家宴中必不可少的家常菜之一,快过节了,学会了这道菜,露一手也是倍有面子的。快来试试吧!简直就是好吃的不要不要的了
家常香煎带鱼:带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效!
尖椒炒五香豆腐干:五香豆腐干富含丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,且含人体所需的8种氨基酸,营养价值较高。辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。二者搭配一起吃,真的很好吃。
滑蛋虾仁:将烫过的虾仁放入蛋液中,加入葱花、水淀粉混合均匀。起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入,一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘,避免蛋炒的太熟不够滑嫩
煎秋刀鱼:香煎秋刀鱼,不需要繁复的料理、厚重的调料,味道却非常甜美。略带香酥的外壳下,入口即化鱼肉细腻柔嫩多汁,回味无穷,唇齿颊间都是那飘香的滋味。