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水是万物之母、生存之本、文明之源，有着须臾不可缺失的宝贵却又如此平凡地存在，平凡到时常被漠视、被浪费、被 。

心形奶油蛋糕较高热量食材:鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶60克玉米油40克白糖50克抹茶粉5克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤各种材料备用，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开步骤2蛋黄和玉米油牛奶一起拌匀，筛入低筋面粉步骤3拌匀成蛋黄糊步骤4蛋清打发成蛋白霜，这个蛋白霜一定要打到十分发，拿出打蛋器呈直角步骤5分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀，一定要翻拌不可画圈拌会出筋性而影响涨发步骤6拌成细腻的蛋糕糊步骤7把抹茶粉和红曲粉分别加入一点水稀释步骤8把面糊分开成三份，一些加入抹茶粉拌匀步骤9一些加

萌仔牛奶小面包较高热量食材:鸡蛋44克牛奶46克高筋面粉克奶粉20克细砂糖20克盐3克酵母4克黄油27克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤将所有材料称量好备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机内揉成光滑面团，然后加入黄油继续揉至完全阶段步骤2加入黄油揉至大片薄膜步骤3将揉好的面团室温发酵，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成步骤4等分2份揉圆静置0分钟步骤5再次排气揉圆放入模具中进行二次发酵步骤6面团大小如图，二次发酵完成表面刷蛋液步骤7放入烤箱60度35分钟步骤8用火腿肠做为耳朵，烘焙色素

我国是全球3个人均水资源最贫乏的国家之一，一百多座城市面临着严重缺水，水资源节约、水环境保护，水生态修复已经迫在眉睫。

为在社会大力普及节约用水知识，提供公众节约用水意识和能力，推动节水型社会建设，水利部将于4月23日-5月22日举办第二届全国节约用水知识大赛。

双皮奶较高热量食材:老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤鸡蛋加白砂糖打匀步骤2过网过滤步骤3加入牛奶步骤4加入锅里成品图多彩果蔬奶片较低热量食材:奶粉（宝宝现阶段吃的）25克*4南瓜泥0克火龙果泥（汁）0克奇异果（绿）0克紫薯粉5克牛奶0克新希望牧场透明袋纯牛奶80ml*2袋整箱牛奶网红奶营养早餐纯奶步骤南瓜去皮切片煮或蒸熟，压成泥，用筛网过滤得到细腻的南瓜糊。鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤紫薯清洗干净去皮切成片，放入蒸笼里水烧开，继续蒸0~5分钟步骤2趁热把紫薯压成泥，锅里放入食用油烧热，倒入紫薯泥翻炒到没有什么水份，加入白砂糖和炼乳步骤3翻炒均匀直到抱成团，盛出来备用放在一旁待冷却步骤4冷却后，把紫薯泥分割8份，搓圆盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室备用步骤5面包机里面先放牛奶和全蛋，桶二边放盐和白糖，再倒入面粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母，启动面包

第二阶段为线上答题竞赛阶段，时间为4月23日-5月22日，参与答题者可通过水利部网站答题专区、水利部官方