舟山
动视去游·城市定向
舟山是一个美丽的群岛,个岛屿像一颗颗璀璨的珍珠,洒落在浩瀚无垠的大海中。蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是舟山的主色调。海天佛国”普陀山、“列岛晴沙”嵊泗、“东海蓬莱”岱山、“沙雕故乡”朱家尖、“武侠传奇”桃花岛、“文化名城”定海,“渔港城市”沈家门,“蓬莱仙境”岱山把舟山装饰的美丽富饶。
主要景点分布普陀区:嵊泗县:岱山县:定海区:
这么多景点一时半会儿肯定玩不过来
综合各家推荐选出
必游景点TOP5
“普陀山
东极岛
朱家尖
嵊泗列岛
枸杞岛
普陀山
海天佛国
普陀山,与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称为中国佛教四大名山,是观世音菩萨教化众生的道场。普陀山四面环海,风光旖旎,幽幻独特,被誉为“ 清净地”。山石林木、寺塔崖刻、梵音涛声,皆充满佛国神秘色彩。岛四周金沙绵亘、白浪环绕,渔帆竞发,普陀十二景,或险峻、或幽幻、或奇特,给人以无限遐想。不少名胜古迹,都与观音结下了不解之缘,流传着美妙动人的传说。
整个普陀山分为八大景区,由北向南分别为:佛顶山景区、梵音洞景区、法雨寺景区、西天景区、普济寺景区、南天门景区、紫竹林景区、洛迦山景区。每个景区内又各有景点,景点相对分散,主要集中在岛的南部和东部。
普陀山并不是我们想象中的崇山峻岭,而是环海的一个岛。全岛共32个庙,所有庙宇全部欣赏参拜的话需要两天时间。不过去普陀山烧香许愿,一般都会去经典三大寺(普济禅寺、法雨禅寺、慧济禅寺)和南海观音,其他就因人而异啦。
东极岛
最东面的岛屿
中国最东面的岛屿——东极岛如同一颗静默却异常美丽的珍珠,在舟山的怀抱中,她静躺着,在从西向东的四个岛(黄兴岛、庙子湖岛、青浜岛、东福山岛)上生活着淳朴的渔民,日复一日,从踏上小岛的 刻起,时间如同停止。韩寒导演的电影《后会无期》在这里取景,让这个祖国东端的神秘岛屿闯入人们的视线。
东极不仅有浓厚、古朴的渔家特色,更有那美不胜收的风光,它几乎包揽了真正意义上的阳光、碧海、岛礁、海味。所以只是上岛看看岛上风景就能让人心生满足。东极岛四个有人居住岛屿中,庙子湖最繁华,财伯公的美丽传说至今仍在流传着。东福山因有“新世纪 道曙光照射点”成为看日出的不二之选;再远远忘一眼青浜岛上的“海上布达拉宫”,东极的精华尽收眼底。
比较常规的游玩时间大约2-3天, 行程安排是8:30乘东极轮从半升洞码头出发,大约10:40到达庙子湖,在庙子湖的候船厅购买11:00庙子湖岛-东福山岛的船票,转乘东福轮前往东福山岛。中午在旅馆登记入住,吃一碗海鲜面,下午轻装开始游玩。
东福山岛的景色很好,是东极诸岛中性价比 的,最深入的游玩方式是徒步环岛,虽然比较耗费体力,但很值得。沿着海岸线往北,大树湾石屋群不仅能看到当地特有的石屋,而且这里海湾的海水最蓝,可以看到明显的海水颜色分界线。往南走,可沿着岛上的水泥路依次游玩风电场、白云宫、陨石瀑布、象鼻峰,景色很美。西南面有一块福如东海石刻,风景也不错,可以躺在岩石上休息。要做好徒步2-4小时的准备,其中一些地方比较陡,一双舒适的鞋子会让你轻松不少。
第二天一早是此行的重点,三四点前往 缕阳光观测台看祖国最东的海上日出,颇有美感和仪式感。每天8:30、12:00有船返回庙子湖岛,如果行程赶,看完日出便可以返程了,想继续逛逛或者睡个回笼觉也没问题,注意轮船的时间就好。这两班船会路过青浜岛,岛上相对衰败,但也最安静原始,感兴趣可以上岛看看,然后再去到庙子湖岛,随意逛逛而后乘11:00的船返回沈家门。
庙子湖岛比较商业化,已经有环岛的观光车(50元/人)。岛上石码头附近写着“东极”的石碑,许多人在这里留影。另外,东边的山上有一尊财伯公高举火把的塑像,也是标志之一。这尊塑像在《后会无期》中露过脸,被大家爱称为“自由男神像”。
朱家尖
沙雕故乡
朱家尖位于浙江省舟山群岛东南部,与“海天佛国”普陀山并称普陀山 重点风景名胜区,是舟山群岛的第五大岛。朱家尖岛风光秀丽迷人。岛上金沙连绵,碧浪荡漾,奇石峻拔,洞礁错置,海光迷幻,森林广布,潮音不绝,空气清新。年举办的首届中国舟山国际沙雕节,自此之后,每年都有数十万游客前去朱家尖观摩沙雕作品、品味沙雕文化、领略海岛风情。
大青山景区
大青山是朱家尖山海完美结合的一个景点,从山下车行,满眼绿意,从山脚到山上,一边是海,一边是山。一直开到山顶,视野开阔,可以俯瞰沙滩,挺幽静的一个好去处。
国际沙雕艺术广场
朱家尖沙雕节举办地,位于南沙风景区内,艺术广场分沙雕展示区、购物餐饮区、演艺观赏区、黑松林休闲活动区等。
乌石塘
在朱家尖岛中心镇大洞岙东的樟州湾西岸、南岸,环卧着两条“乌龙”,这就是闻名遐迩的“乌石砾塘”。北侧一条长多米,宽近百米,高约5米,习称大乌石塘。南侧一条在朱家尖大山南麓,长米,宽米,高约3米,称为“小乌石塘”。两条横卧着的海塘,全由乌黑发亮的鹅卵石自然倚坡斜垒而成,气势庞大,蔚为壮观。
白山风景区
白山位于朱家尖岛的北部,这里的山并不高,但也山峦起伏,尤其是石景满山,奇岩、怪石和异缝千姿万状,令人叹绝。峰、崖、岩、洞、缝,构成了自然奇景:千丈崖、 弄、仙女台,有的近百平方米的巨石,光滑似经碾磨;有的巨石相对壁立,石耸弄幽;有的在石崖上,凌空平长出一截薄薄的板石。山路上布满险阻,有的地方需“猫”着腰低身而过,也有的地方必需侧身而越;靠在悬崖峭壁的铁栏杆旁下望,还真有些胆颤心惊,站在山峰的巨石上远眺普陀山海域景色,让人心旷神怡。
嵊泗列岛
列岛晴沙
大自然神奇地镶嵌着多个珍珠般的岛屿,这就是以“碧海奇礁、金沙渔火”著称于世的嵊泗列岛。浙江舟山市的嵊泗,素有“海上仙山”的美誉。临碣观海,不若泛舟碧波,在海水环抱的海岛中,感受海洋的气息。承载了太多有关东海仙岛的传说,嵊泗列岛散落在杭州湾,岛屿四百,棋布星罗,和上海隔海相望,听涛枕海。嵊泗县就是这样一个在海岛上的县。泗礁岛是嵊泗列岛的中心,基湖沙滩弯月揽海,形成了狭长的海滨乐园。浴场冲浪,沙雕篝火,所有海滨旅游你能够想到的玩意,在这里都不会缺少。
嵊泗列岛的主要游览地有本岛泗礁山、嵊山-枸杞(有三礁江大桥相连)和花鸟岛。一般游客去得多的是泗礁山和嵊山枸杞,这两处也是开发比较成熟的。另外花鸟岛是小众游览岛屿,游客较少,但船班很少,岛上住宿也不多,初次去嵊泗不是太推荐。
泗礁山有基湖沙滩、南长涂沙滩(门票贵,海水黄,性价比不及枸杞岛)、大悲山、东海渔村(可体验出海捕鱼)、六井潭-和尚套景区(联票元,含相互之间摆渡车)。
注:来往沈家湾的船走李柱山码头,来往嵊山枸杞的船走小菜园码头,旺季去嵊山枸杞的船票需提前一天到嵊泗汽车站购买,当天去小菜园码头不一定能买到船票,除非让枸杞客栈老板代购。
枸杞岛
迷人
枸杞岛是列岛中的第二大岛,岛东端有枸杞沙滩甚为迷人,南部绝壁,有小西天、山海奇观碑、妈祖庙、虎石、蛟龙出水、岛沙碑等胜景。岛形略呈T字型,以山地为主,山顶多裸岩,沟谷处植被甚茂。森林覆盖率达53%以上,居嵊泗县各岛首位。以枸杞岙附近遍生中药材枸杞灌木,岛即以此得名。但历来地名复杂,古称干斜山、李西或里西山,别有丕屿、勾奇山等名,海图上又曾标作南马鞍岛等。
嵊山和枸杞是一对姐妹岛,两地通过三礁江大桥连接,有公交往来,但去东崖绝壁、荒村、山海奇观、小西天等一般需要包车。
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼柔韧度高,鲜而不腥,且无大骨粒异物感,被称为“世界上 吃的带鱼”。
世界上 吃的带鱼
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼柔韧度高,托住带鱼中间,能挂到底,形成倒U字形。鲜而不腥,且无大骨粒异物感,在海内外备受欢迎,被称为“世界上 吃的带鱼”。
舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富,蛋白质丰富,营养价值高,并含有DHA成分。
舟山带鱼是冷水带鱼,个头小,肉薄细腻有咬滞,个头一般在一米以下,脊背无石骨,口感更加好。
从外形看,舟山带鱼小而窄,身宽多在4cm-7cm,身长在40cm-60cm,南海带鱼比较庞大,身宽多在6cm-10cm,身长在1米左右。其次看背鳍,舟山带鱼较小,南海带鱼较大。舟山带鱼通常是黑色的,南海带鱼一般呈绿色。南海带鱼吃起来体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有。
其次,舟山带鱼骨小体肥,背脊上无凸骨,鳞片容易脱落。人们常常误认为鳞片不易脱落的带鱼才好,导致很多商贩在带鱼外表刷鳞片等添加物,其实是种误区。
带鱼怎么吃才好吃?
每到入冬之后,不少会吃的老饕早已摩拳擦掌,不为别的。仅为最为难得金贵的冬至带鱼,透骨新鲜,肉质细嫩,油脂肥美,还能尝到一股子鲜甜~
说起带鱼的做法,有些人会说“炸”,万万不可这样,其实带鱼风味的精髓都在那一层薄薄的细鳞和皮下脂肪里面,煎炸会让这些脂肪流失,可以说是暴殄天物了。
下面小编向大家盘点几种舟山最为家常的带鱼烹饪方式,寻找饕餮之道。清蒸带鱼做法:1、将带鱼处理干净,切段后抹上盐,拌匀。
2、将抹完盐的鱼码在盘上,放入料酒、生姜和辣椒。
3、上锅中火蒸10-15分钟,撒上香葱即可。
最为家常的舟山带鱼总是洗净切段后直接上盘蒸,最多撒一点点盐, 水清鱼白地上桌,肉嫩到几乎夹不起来完整的一块。入口就更觉细滑了,尤其是肥滋滋的鱼肚皮,油脂最厚,吃完满口留香。
萝卜丝带鱼羹
做法:
1、萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用;
2、锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒;
3、加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠;
4、用盐、糖、胡椒粉调味,再加水淀粉烧开就可; 关火撒上葱花,鲜美无比。
其实说到本土,经常性带鱼会做成羹,比如:白菜带鱼羹、萝卜丝带鱼羹、花菜带鱼羹,这些蔬菜本身都是很百搭的,大概别的地方惯用它们与肉搭,但舟山人却常用海鲜与蔬菜搭,炒也来、炖也来,乍一听很多外地朋友吓一跳:那也能吃?不得腥死。
风带鱼
做法:
适量风带鱼,食用前切段,放少许料酒,隔水或放蒸笼蒸上十分钟左右即可,风带鱼味道鲜而不腥,肉质紧实,是下饭的好菜。
和新鲜的相比,风过之后的鱼肉变得更加结实,肉厚,咬起来相当有弹性。都说随船漂洋的风鱼里有海风的味道,只觉得这鱼的咸度正好,这鱼的咸和鲜是浑然一体的,或许就是海水浸润过的功劳吧。
带鱼冻
做法:1、将新鲜带鱼洗净去尾,改刀成段。
2、锅置火上,加色拉油,放入葱段、姜块,煸出香味捞出。放入带鱼段、料酒、原汤、精盐、酱油,中火将带鱼煮熟,加味精待用。
3、取盘子,将带鱼码好,浇上汤汁放置数小时,使其自然结冻后上桌。肉质肥糯、入口即化。
带鱼冻想必是舟山人最有情怀的吃法了,它凝结着的还有不少人的回忆。儿时夹起一大段的带鱼,连着一整块的冻放在碗里,Q弹的鱼冻随着米饭的温度慢慢融化,渗入到米粒中,带鱼还没动,一整碗米饭已经下肚。
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舟山带鱼
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