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随着高考临近

学生大脑高度紧张

身体能量消耗大

家长也进入了“考前焦虑期”

高考在即

该给孩子吃些什么好呢

我们一起来看看吧

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饮食注意事项

平衡膳食，规律饮食。考生们面对高考冲刺、疫情，必然有心理压力，加上天气炎热，导致食欲下降。“如果营养跟不上，身体免疫力就会下降，学习效率也会下降。”家长要根据学生的饮食习惯和饮食规律，不要因为临近考试就逼迫孩子一个劲的吃东西，导致孩子吃的太多，造成饱食后的困倦，应保持原有的生活秩序才是正确的做法。

饮食要多样化，清淡少刺激。高考其实给家长很多压力，好多家长都给孩子做大鱼大肉，导致饭菜油腻，却不知不觉地导致了营养失衡。所以必要的营养支持很重要，三餐饮食的侧重点也要有所不同。

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饮食禁忌

不吃辛辣刺激的食物。辛辣刺激的食物容易刺激肠胃，导致身体不适。

少吃或不吃油炸食品。油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方式来烹饪食物。如果考虑口味的话，家长可以用煎、煮、蒸、炖等方式，让营养健康得到保证。

不喝冰镇饮料。太凉的饮品、冰淇淋或冰箱里拿出的水果尽量别吃，容易造成胃肠道不适，另外冷饮太刺激，容易影响日常饮食的胃口。

不可以过分迷信脑健品。保健品既不能提高考试成绩，又不能提高智商。部分保健品生产经营者用虚假、夸大、不实之词来宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等，其实大多名不副实。家长不可过分相信。

注意饮食卫生。当前气温逐渐升高，湿度也大，病原微生物繁殖速度加快，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒和肠道疾病。考生应注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，不要随便在小摊上买东西吃。

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考前饮食特别提醒

早餐:即将高考的学生们脑力消耗很大，而上午又是学生记忆力较好、头脑很清醒的时间段，所以早饭对于学生们来说最为重要。早餐要补充足够的碳水化合物，可以是包子、馒头、米粉等，所有五谷杂粮都可以。早餐不要吃油条，油条含明矾，会抑制大脑兴奋

中餐：中餐需要清淡少刺激，荤素合理搭配。孩子们需要丰富的午餐及时进行营养的补充。可多吃芹菜、空心菜等粗纤维食品，因为这些都具有调节胃肠的作用。其次摄入充足的优质蛋白质，家长可安排些鱼肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)。

晚餐：晚餐要以清淡饮食为主。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的瘦肉，蔬菜至少半斤。

夜宵:熬夜复习可以吃夜宵。“开夜车”需要吃点夜宵，以补充消耗和保证睡眠质量，食物数量不要多，以稀软易消化为好。如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干、面包。对那些睡眠差的学生，可以喝些莲子百合粥，牛奶加蜂蜜等。

多吃新鲜的水果和蔬菜。蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。

食谱参考

方案一：

早餐：菜包子、小米粥、煮鸡蛋1只、水果适量；

午餐：米饭、地三鲜（茄子、土豆、缸豆）、红烧鸡、炒基围虾、炒空心菜；

晚餐：米饭、清蒸鱼、炒苋菜、青椒炒香干肉丝、紫菜蛋汤。

方案二：

早餐：花卷、牛奶（或豆奶、酸奶）、荷包蛋1个、水果适量；

午餐：米饭、香菇黑木耳炒肉片、虾仁炒瓠子、炒菜瓜、冬瓜海带排骨汤；

晚餐：韭菜肉饺子、蒜泥空心菜、红烧鱼、炒丝瓜。

方案三：早餐：馒头、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、水果适量；午餐：米饭、香菇菜心、红烧或糖醋排骨、家常豆腐、西红柿蛋汤；

晚餐：米饭、青椒土豆丝、糖醋带鱼、炒缸豆、丝瓜蛋汤。

来源：河师大新联学院